Óc dê có tác dụng gì? Cách làm món óc dê hấp ngải cứu

Nhiều người thường bồi bổ não bằng cách ăn các món từ óc động vật với quan niệm rằng ăn gì bổ nấy. Vậy quan niệm này có đúng hay không? Hãy cùng Vinh Hạnh Food tìm hiểu vấn đề “óc dê có tác dụng gì?” để có thể thưởng thức món ăn này một cách hợp lý. Tác dụng của óc dê Theo các nhà khoa học, chất phospholipid và cholesterol có nhiều trong não động vật. Đặc biệt là trong óc dê rất tốt cho quá trình hình thành, phát triển các tế bào trong cơ thể. Do đó, việc ăn óc dê cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để món óc dê này trở thành...

5 món ăn ngon từ thịt cừu cho người cao huyết áp

Thịt cừu là món ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều nước phương Tây ưa chuộng. Những người đang bệnh cao huyết áp cũng nên ăn thịt cừu để kiểm soát sự cân bằng đường huyết trong cơ thể. Vinh Hạnh Food chia sẻ công thức nấu các món sườn cừu đơn giản bạn cũng có thể tự tay làm tại nhà. 1. Sườn cừu xốt chua ngọt Nói đến nước sốt thì không thể không nhắc tới bột năng, kết hợp với nước cốt chanh và chà chua tạo nên món sườn cừu xốt chua ngọt ngon tuyệt. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Sườn cừu tươi: 250g Hành tây: 1 củ Cà chua: 1 trái Ớt đỏ Đà Lạt:...

4 món ăn làm từ thịt dê tốt cho cả gia đình

Thịt dê chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Theo nhiều nhà nghiên cứu, thịt dê là loại thịt chứa nhiều các vitamin nhóm B, nguồn cung cấp chất sắt dưới dạng dạng đơn phân tử nên rất tốt cho người thiếu máu. Đây cũng là nguồn cung cấp chất đạm tốt lại ít chất béo hơn sao với các loại thịt khác. Vì vậy, thịt dê thích hợp để giúp người bệnh phục hồi sức khỏe, tăng cường sinh lực cho phái mạnh và đặc biệt là món thịt dê, xương dê hầm thuốc bắc rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh. Trong bài viết này là gợi ý 4 món ăn từ thịt dê...

Mẹ bầu ơi, lưu lại ngay chế độ dinh dưỡng mẹ bầu khỏe bé ngoan

Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh là điều kiện cho sức khỏe của mẹ bầu cũng như sự phát triển toàn diện của thai nhi. Một chế độ ăn lành mạnh cần phải kết hợp đầy đủ các chất dinh dưỡng sao cho mẹ khỏe bé tốt. Vậy làm thế nào?  Để có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài này nhé. 1, Tam cá nguyệt thứ nhất: dinh dưỡng mẹ bầu 3 tháng đầu Ba tháng đầu tiên luôn cực kỳ quan trọng trong việc tạo dựng nền tảng cho sự phát triển khỏe mạnh của bé sau này. Mặc dù hiện tượng phát triển của bé chỉ thể diện ở...

Thực đơn dê 5 món đặc biệt khiến bạn gục ngã

Các món thực đơn dê đơn giản và dễ chế biến như thịt dê hấp sả, dê hầm sả, dê hầm, món dê xối xả, thịt dê hầm ngũ vị, thịt dê xào lăn, dê nướng sa tế thường được đãi trong các bữa tiệc gia đình, tiệc cuối tuần. Thịt dê là một trong những thực phẩm cung cấp rất nhiều đạm và vitamin, đem lại sức khỏe, cải thiện sức đề kháng cho con người đặc biệt là người lớn tuổi. Ngoài ra thịt dê cũng là một loại thực phẩm dễ ăn, dễ chế. Thực đơn dê hấp sả Sự kết hợp về mùi vị của sả, tía tô, kinh giới quyện với miếng thịt dê thơm,...

5 món ăn biến 1 phượt thủ thành dân du mục Mông Cổ thực thụ

Người dân Mông Cổ có cuộc sống tự do tự tại nay đây mai đó ở đại nguyên bao la. Nguồn thực phẩm chủ yếu từ việc chăn nuôi dê cừu. Đời sống du mục đã khiến cho người Mông Cổ suy nghĩ để phát triển ra nhiều món mới từ nguyên liệu dê cừu có sẵn. Những món ăn ngon các phượt thủ nên thử Nhưng không phải ai cũng có điều kiện đến tận nơi để trải nghiệm. Với những ai yêu thích những vùng đất hoang sơ, rộng lớn giống Mông Cổ thì hãy thử trải nghiệp làm phượt thủ trên đất nước Việt Nam. Ăn những món ăn mang đậm phong cách của dân du mục...

8 cách khử mùi thịt dê không bị hôi từ đầu bếp chuyên nghiệp

Liệu bạn đã biết cách khử mùi dê hay cách chế biến dê không mùi, thịt dê hôi cỏ trong quá trình chế biến chưa? Cùng tham khảo ngay cách chế biến thịt dê không hôi của Vinh Hạnh Food với 8 phương pháp đơn giản sau đây nhé!

Tình yêu giữa Lạp Xưởng và hàng tá món ăn kết hợp siêu ngon & dễ làm

Lạp xưởng, còn gọi là lạp xường là một món ăn có nguồn gốc từ vùng Quảng Đông, Trung Quốc. Sau khi du nhập vào Việt Nam, lạp xưởng nhanh chóng nhận được  sự yêu thích và dần dần trở thành món ăn quen thuộc không thể thiếu vào các dịp cúng giỗ, lễ tết của người dân Việt Nam. Lạp xưởng thường được làm từ thịt nạc và thịt mỡ lợn xay nhuyễn trộn với rượu, đường rồi nhồi vào ruột lợn khô để chín bằng cách lên men tự nhiên. Lạp xưởng phơi là “lạp xưởng khô”, còn không phơi là “lạp xưởng tươi”. Lạp xưởng màu hồng hoặc nâu sậm, vị ngọt. không những vì có giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị thơm ngon mà thời gian bảo...

Phổi dê chữa bệnh: công thức chữa tiểu đêm và ho lâu ngày

Phổi dê chữa bệnh, liệu bạn đã biết hết các công thức chưa ? Các món từ thịt dê có giá trị dinh dưỡng cao và là món khoái khẩu được nhiều người ưa thích. Các món từ thịt dê có giá trị dinh dưỡng cao và là món khoái khẩu được nhiều người ưa thích. Rất nhiều bộ phận của con dê được dùng làm thuốc đặc biệt là phổi dê. Dưới đây xin giới thiệu một số món ăn từ phổi dê có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Một số công thức với phổi dê chữa bệnh Canh phổi dê, đậu hũ Phổi dê 1 lá Thịt dê 100g Đậu phụ 100g Muối Nước Phổi dê và...

5 cách nấu cháo dê cho bé từ xương, thịt, chân dê

Cách nấu cháo xương dê không bị mùi và tận dụng tất cả những bộ phận cơ thể của con dê. Chẳng hạn như xương, chân, thịt, thậm chí kể cả đầu dê, thành phần nấu cháo chân dê. Thêm một số cách kết hợp nguyên liệu khác để cho cháo dê được ngon hơn. Từ người lớn cho đến trẻ nhỏ đều có thể thưởng thức món ăn bổ dưỡng này.