Thịt cừu xào rau củ

Thịt cừu xào rau củ là món ăn đơn giản, dễ chế biến, thơm ngon. Hãy cùng Vinh Hạnh Food bắt tay vào thực hiện món này ngay bên dưới đây nhé !

Nguyên liệu cần có

Để làm món này, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu mà bạn có thể tìm mua ở bất cứ đâu

• Thịt cừu: 200gr
• Dầu ăn : 15ml
• Nguyệt quế: 1 lá
• Tỏi: 5gr
• Muối: 2gr
• Hành boa rô: 2gr
• Cà rốt: 50gr
• Tiêu: 1gr
• Gừng: 3gr
• Đường trắng: 5gr
• Nước tương: 5ml

 Cách làm thịt cừu xào rau củ

Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái thành những khối nhỏ. Thịt cừu rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành những miếng vừa ăn. Cho thịt cừu vào 1 lít nước trong nồi ngâm để loại bỏ máu trong thịt.

Bước 2: Cho 15ml dầu ăn vào nồi, cho vào 2g hành boa rô, 3g gừng, 5g tỏi, lá nguyệt quế, thêm vào 1g tiêu xào nóng cho đến khi dậy mùi thơm. Sau đó cho thịt cừu vào cùng với 5g đường xào tiếp. Khi thịt chín nêm thêm 5ml nước tương, 100ml nước lọc, đổ cà rốt vào thêm 2g muối, xào tiếp cho đến khi cà rốt chín.

Bước 3: Dọn món ra dĩa thêm trên 1 ít lá nguyệt quế ăn kèm với cơm nóng.

Thịt cừu xào rau củ đơn giản và ngon cơm. Thịt cừu có vị hơi dai, béo thơm đặc trưng của miếng thịt, đồng thời là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho bữa ăn. Mang đến cho cả gia đình một bữa cơm ngon miệng và lành mạnh.

——–

Xem thêm các món ăn khác

===>> Thịt cừu xào đậu bắp cho bữa cơm gia đình

===>> Sườn cừu xào chua ngọt “ngon đến miếng cuối cùng”