Thịt cừu xào rau củ thập cẩm dễ làm tại nhà

Thịt cừu xào rau củ thập cẩm là món ăn đơn giản, thơm ngon, dễ chế biến với những nguyên liệu dễ tìm mua gần nơi bạn sinh sống. Hãy cùng Vinh Hạnh Food bắt tay vào làm món thịt cừu này để đãi gia đình mình ngay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món thịt cừu xào rau củ này, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu mà có thể dễ dàng tìm mua ở bất cứ đâu gần nhà.

Thịt cừu: 200g
Dầu ăn: 15ml
Nguyệt quế: 1 lá
Tỏi: 5g
Muối: 2g
Hành boa rô: 2g
Cà rốt: 50g
Tiêu: 1g
Gừng: 3g
Đường trắng: 5g
Nước tương: 5ml

Cách chế biến món thịt cừu xào rau củ

Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái thành những khối nhỏ. Thịt cừu rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành những miếng vừa ăn. Cho thịt cừu vào 1 lít nước trong nồi ngâm để loại bỏ máu trong thịt.

Đun thịt cừu — Ngâm thịt cừu trong nồi nước

Bước 2: Cho 15ml dầu ăn vào nồi, cho vào 2g hành boa rô, 3g gừng, 5g tỏi, lá nguyệt quế, thêm vào 1g tiêu xào nóng cho đến khi dậy mùi thơm. Sau đó cho thịt cừu vào cùng với 5g đường xào tiếp. Khi thịt chín nêm thêm 5ml nước tương, 100ml nước lọc, đổ cà rốt vào thêm 2g muối, xào tiếp cho đến khi cà rốt chín.

Bước 3: Dọn món thịt cừu đã xào ra dĩa, thêm lên trên một ít lá nguyệt quế, ăn kèm với cơm nóng.

Thịt cừu xào với rau củ — Thưởng thức món thịt cừu xào rau củ

Thưởng thức món ăn

Thịt cừu xào rau củ thập cẩm đơn giản và ngon cơm. Thịt cừu có vị hơi dai, béo thơm đặc trưng của miếng thịt, đồng thời là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể trong mỗi bữa ăn. Mang đến cho cả gia đình bạn một bữa cơm ngon miệng và lành mạnh.

Xem thêm các món ăn khác từ thịt cừu: