fbpx

Thịt cừu sốt nấm hương cho bữa cơm gia đình thêm ngon

Vào những ngày mưa không gì thích hợp hơn khi thưởng thức bữa cơm với món ăn thịt cừu sốt nấm hương cùng gia đình. Hương vị của thịt cừu hòa quyện với hương thơm của nấm hương thoảng nhẹ như một làn hơi ấm thổi vào lòng người.

Vinh Hạnh Food sẽ hướng dẫn cho bạn về cách thực hiện món ăn thịt cừu sốt nấm hương thơm ngon để các bạn có thể chế biến những món ngon cho gia đình mình thưởng thức. Bây giờ chúng ta cùng bắt tay vào tìm hiểm công thức nấu món này nhé ! 

thịt cừu sốt nấm hương

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt cừu: 300gr
  • Nấm hương: 30gr
  • Nước cốt gừng 1 muỗng canh
  • Nhánh gừng: 1 nhánh
  • Súp bột năng: 1 muỗng canh
  • Một ít rượu trắng, muối, hạt nêm, đường, tiêu đen.
  • Dầu hào, nước tương, dầu ăn.
  • Ngò rí: 1 bó

Cách làm thịt cừu sốt nấm hương

Bước 1: Thịt cừu mua về khử mùi hôi với rượu trắng với nước cốt gừng sau đó lau khô hoặc để ráo nước. Sau khi thịt cừu đã khô cắt miếng cừu mỏng theo thớ ngang của thịt ướp cùng với ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng cafe tiêu, 2 muỗng canh dầu ăn trộn đều sau đó để thịt ngấm gia vị trong 20 phút.

khử mùi thịt cừu

Bước 2: Nấm hương ngâm trong nước nóng chờ khoảng 5 phút cho đến khi nấm hương nở mềm, mang nấm hương đi rửa sạch cắt thành những miếng vừa ăn. Gừng cạo sạch vỏ cắt thành từng sợi nhỏ.

Bước 3: Pha bột năng với 20ml nước ấm, khuấy đều sao cho bột năng tan hoàn toàn không bị vón cục.

Bước 4: Bắc một nồi lên bếp cho dầu ăn vào với lửa lớn, sau khi dầu trong nồi đã đủ nóng cho gừng thái sợi vào phi thơm sau gừng sắp chuyển sang màu vàng nâu thì cho tiếp nấm hương vào xào cho chín thơm. Khi nấm hương đã chín tới thì cho phần thịt cừu đã ướp trước đó vào nấu cùng nấu trong lửa vừa phải, đảo đều thịt cừu trong 3 phút đến khi thịt tái thì cho thêm bột năng pha sẵn đổ vào nồi và nấu cho nước sệt lại là được tắt bếp và nhấc ra khỏi bếp tránh để quá lâu.

Bước 5: Trình bày món ăn múc thịt cừu sốt nấm hương ra bát rắc ít ngò rí được làm sạch và thái nhỏ lên bát thịt cừu, bày cùng cơm nóng mời cả gia đình cùng thưởng thức.

sườn cừu nướng sốt nấm

Như vậy chúng ta đã hoàn tất các khâu chế biến của món ăn thịt cừu sốt nấm hương. Món ăn đơn giản thanh đạm mang hương vị của thit cừu cùng với nước sốt sệt của sốt nấm hương dùng cùng cơm nóng sẽ rất ngon, Cách làm món ăn không tốn nhiều thời gian lại mang cho gia đình bữa cơm đầy đủ chất dinh dưỡng. Chúc các bạn ăn ngon miệng với công thức chế biến món ăn này nhé.

———

Xem thêm các món ăn thịt cừu

===>> Thịt đùi cừu hầm hấp dẫn trên từng miếng đùi

===>> Thịt cừu cuốn lá lốt phảng phất hương thơm

===>> Sườn cừu sốt mật ong đặc biệt

===>> Sườn cừu lăn bột hấp dẫn trên từng miếng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *