fbpx

Thịt cừu xào đậu cove cho bữa cơm gia đình

Vào những ngày cuối tuần việc ngồi thưởng thức bữa cơm cùng gia đình và bạn bè với việc làm mới thực đơn thường ngày bằng món ăn thịt cừu xào đậu cove ăn kèm cùng với cơm nóng thì còn gì bằng.

Đảm bảo những ai thưởng thức món ăn này đều trầm trồ khen ngợi vì hương vị tươi mới và thanh đạm của món ăn lạ mà quen mang lại. Hãy cùng tìm hiểu và thực hiện món ăn thịt cừu xào dậu cove này nhé.

Nguyên liệu chúng ta cần chuẩn bị

  • 300 gr thịt thăn của cừu
  • 500gr đậu cove non
  • 1 củ hành tây
  • 30gr cần tây
  • Hành tím, tỏi: 1 củ mỗi loại đã được băm nhuyễn
  • Gia vị: dầu ăn, tiêu, hạt nêm, dầu hào.

thịt cừu xào đậu cove ngon

Cách làm món thịt cừu xào đậu cove

Bước 1: Thịt cừu mua về rửa sạch, thái mỏng theo thớ thịt tránh để bị dai, ướp với ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê xì dầu, một chút tiêu, 1 nửa chỗ hành tím và tỏi băm. Ướp trong thời gian 25 phút cho gia vị ngấm đều. 

Bước 2: Đậu cove nhặt sạch bỏ 2 đầu sau đó mang đi rửa để ráo, thái vát miếng nhỏ. Củ hành tây bổ dọc thái miếng nhỏ vừa ăn. Cần tây nhặt rửa sạch thái khúc ngắn.

Bước 3: Cho dầu vào trong chảo phi thơm hành tỏi băm còn lại, để lửa lớn cho thịt cừu vào đảo đều tay cho đến khi thịt cừu cín tái thì tắt bếp trút hết toàn bộ thịt ra một đĩa để riêng.

Bước 4: Bắc lại chảo lên bếp thêm dầu đun nóng cho đậu cove vào xào. Thêm ít nước cho đậu mềm. Nêm thêm hạt nêm, dầu hào vào cove xào cho vừa miệng. Xào đến khi nào đậu gần chín thì đổ thêm hành tây vào xào cùng đến khi chín thì cho thịt bò trong đĩa vào xào với lửa lớn đảo nhanh tay, sau cùng cho cần tây thái khúc vào rồi bắc chảo ra ngoài.

Thế là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn thịt cừu xào đậu cove. Mùi vị thịt dai ngon của thịt cừu hòa quyện cùng với sự ngọt bùi của đậu cove đã tạo nên một món ăn thơm ngon hấp dẫn. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món ăn này nhé!

——–

Xem thêm các món ăn thịt cừu

===>> Thịt cừu xào bông thiên lý đậm chất dân dã

===>> Hướng dẫn làm các món thịt cừu viên cho gia đình

===>> Thịt cừu nướng xiên que dành cho tiệc ngoài trời

===>> Thịt cừu sốt nấm hương cho bữa cơm gia đình thêm ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *