Bộ lòng dê từ lâu được người ta biết đến với giá trị dinh dưỡng và phòng bệnh. Nhưng ít ai biết rằng, bộ lòng dê là một vị thuốc tốt. Theo đông y, lòng dê vị ngọt, tính bình, tác dụng kiện tỳ, dưỡng vị bổ hư, dùng rất tốt cho người tỳ vị hư nhược như ăn kém, đái tháo đường, vã mồ hồ, di niệu.
Cách sử dụng Bao tử dê nhồi thịt
- Luộc: cho vào nồi nước đun sôi 10 – 15 phút
- Hấp cách thủy: 10 – 15 phút
- Topping lẩu: vào trực tiếp vào nồi lẩu đang sôi 10 – 15 phút
- Chấm kèm: chao sa tế hoặc muối lá hẹ
1 đánh giá cho Bao tử dê nhồi thịt