Bắp giò heo rút xương

Công dụng của thịt bắp giò heo

Thịt heo cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng như chất béo, chất đạm, các vitamin và muối khoáng cho cơ thể. Phần chân giò rút xương có nhiều thịt nạc, lớp da bao quanh bên ngoài, thích hợp chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.

Thành phần dinh dưỡng vô cùng quan trọng trong thịt heo không thể không nhắc đến là chất kẽm và chất sắt, đây là chất dinh dưỡng giúp chữa lành vết thương, chống oxy hóa hiệu quả, tham gia vào quá trình sản sinh ra máu cho cơ thể.

Chân giò giúp cơ thể tăng nhanh sự trao đổi chất, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. Chính vì vậy, chân giò rất thích hợp dùng cho người bị suy nhược cơ thể, người lớn tuổi. Việc sử dụng chân giò heo rất bổ dưỡng, có tác dụng bổ huyết, bổ sung sắt và các loại vitamin tốt cho phụ nữ sau sinh.

Chân giò rút xương sạch chứa lượng lớn collagen, một chất rất cần thiết trong quá trình tái tạo và làm đẹp da. Ngoài ra, chân giò còn chứa chất keo, khi hấp thụ vào cơ thể chất keo giúp da giữ được độ ẩm, căng, bóng mịn.