fbpx

Thịt cừu xào đậu bắp cho bữa cơm gia đình

Thịt cừu xào đậu bắp là món ăn dân dã của dân Ninh Thuận. Với các nguyên liệu cực kì dễ kiếm. Thêm vào đó là công thức đơn giản nên thịt cừu xào đậu bắp sẽ là món ăn cho gia đình.

1, Nguyên liệu chính làm thịt cừu xào đậu bắp

thịt cừu xào đậu bắp

2, Các nguyên liệu khác

  • Tỏi: 2 củ
  • Đường
  • Bột nêm
  • Nước tương

3, Cách làm thịt cừu xào đậu bắp

Bước 1: Rửa sạch đậu bắp ngâm đậu bắp trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút.

đậu bắp non

Bước 2: Băm nhuyễn tỏi để vào 1 chén riêng. Rửa thịt cừu với rượu trắng rồi rửa lại với nước sạch để khử bớt mùi hôi của thịt để ráo. Sau đó thái thịt thành những miếng vừa ăn.

  • Ướp thịt cừu với 1 thìa cafe tỏi băm
  • Thêm 1 thìa cafe bột nêm vào trong tô thịt
  • Nửa muỗng cafe bột ngọt
  • 1 thìa canh nước tương

Sau đó trộn đều các gia vị, thêm vào 1 chút tiêu để khi xào sẽ tăng hương vị thơm đặc trưng của thịt cừu, cuối cùng thêm vào 1 thìa canh dầu mè. Ướp thịt cừu trong vòng 10-15 phút để gia vị thấm đều vào miếng thịt.

Bước 3: Đậu bắp sau khi ngâm 5 -10 phút thì vớt ra để ráo nước, thái vát.

Sau đó cho gia vị vào đậu bắp gồm

  • 1 thìa cafe bột nêm
  • 1 chút muối trắng
  • 1 thìa cafe đường
  • 2 thìa canh nước tương rồi trộn đều.

Bước 4: Cho 1 chút dầu vào chảo, chờ khi chảo đã nóng bỏ tỏi đã băm nhuyễn vào xào đến khi tỏi chuyển sang màu cánh gián thì đổ thịt cừu đã ướp gia vị vào xào nhanh trên lửa lớn tránh tình trạng xào quá lâu thịt cừu sẽ bị dai.

Sau khi xào sơ qua thịt cừu để ra 1 bát riêng. Dùng chảo nóng thêm dầu vào xào thơm tỏi bỏ đậu bắp vào chảo xào thêm vào 3 muỗng canh để đậu bắp nhanh chín hơn sau khi đậu bắp chín vừa tới đổ dĩa thịt cừu đã xào sơ qua trước đó vào xào cùng đậu bắp nêm thêm 1 thìa dầu hào, đảo đũa qua 2 lần rồi tắt bếp.

Lúc này bạn sẽ thấy đậu bắp vẫn còn giữ lại màu xanh, thịt cừu vừa chín tới, độ mềm vừa phải. Trước khi trình bày hãy thêm 1 chút tỏi băm nhuyễn trộn đều khi món xào còn nóng sẽ làm cho món ăn kích thích hơn.

Trên đây là công thức để làm món thịt cừu xào đậu bắp. Với công thức đơn giản này, vinhhanhfood hy vọng bạn sẽ làm một bữa ăn thật ngon cho gia đình. Chúc bạn thành công !

===>> Đừng quên, tại Vinh Hạnh food chúng tôi cung cấp thịt cừu Ninh Thuận chính gốc 100% sạch. Xem ngay !

———

Xem thêm các bài viết khác

===>> Thịt dê núi Ninh Bình chính gốc và các món ăn ngon

===>> 9 công thức nấu cà ri siêu đơn giản dành cho cô nàng hậu đậu

===>> Bất ngờ với 14 món thịt cừu ngon nhất thế giới mà bạn chưa biết

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *