fbpx

Góc dâu đảm: Các món ăn tiệc tại nhà giá siêu rẻ dịp tết dương lịch 2019 (giá: 1 triệu/10 người)

Ẩm thực luôn là cách tuyệt vời để đi vào câu chuyện và các bữa ăn luôn là khoảng thời gian tuyệt vời để bạn hâm nóng hay đạt nền móng cho mối quan hệ mới.

Đã từ lâu, trong suy nghĩ của nhiều thế hệ người Việt, một bữa ăn ngon đồng nghĩa với một bữa tiệc ấm cúng, vui vẻ mà vẫn đảm bảo lấp đầy được cái bao tử rỗng.

Ẩm thực luôn là linh hồn trong bất kỳ hoàn cảnh nào vậy nên hãy cùng chúng tôi xây dựng những món ăn đãi tiệc hoàng gia ngay tại nhà với giá trị siêu rẻ này nhé:

1. Đùi cừu nướng (320.000đ)

Chi phí

Đùi cừu đối với nhiều người chưa quen thì mùi có lẽ rất khó chịu, nhưng bạn hãy mạnh dạn đưa vào thức đơn chính nhé vì nó rất chi là ngon. Từng lát thịt được cắt ngay trên bàn ăn. Vừa ăn vừa làm đôi khi không được gọn gàng nhưng lại đem lại cảm giác náo nhiệt và tiệc tùng.

đùi cừu nguyên liệu

Nguyên liệu

Đùi cừu phải tươi nên bạn chọn ở những đơn vị uy tín nhé

  • 01 đùi cừu 1kg
  • 03 nhánh lá hương thảo
  • 15 tép tỏi lớn
  • 0,5 kg khoai tây bi
  • 05 nhánh xạ hương
  • Muối, tiêu, dầu olive
  • Xốt mùi tạt

Đùi Cừu bỏ da

Cách làm

Bạn nhớ nhắc đơn vị cung cấp thịt cừu là bỏ da nhé

  • Đùi cừu đã bỏ da, rạch những lỗ nhỏ dọc đùi cừu và nhét đều các tép tỏi vào.
  • Xoa đều 2 muỗng canh muối lên đùi cừu.
  • Vò nhẹ 3 nhánh hương thảo và  ướp xung quanh đùi cừu.
  • Dùng giấy bạc bọc kín đùi cừu và  lá hương thảo, cho vào khay nướng.

thịt cừu

Bắt đầu đến những đầu mục chế biến đùi cừu quan trọng đây

Khoai tây bi  cũng cho vào khay nướng (nếu củ lớn thì cắt làm đôi), rắc đều 2 muỗng canh muối, lá xạ hương, 2 muỗng tiêu và 2- 4 muỗng canh dầu olive lên trên.

Lò nướng làm nóng sẵn ở nhiệt độ 1600C, nướng đùi cừu ở vỉ trên và khoai tây vỉ dưới. Thời gian nướng cho đùi cừu 45 phút và khoai tây là 30 phút.

Sau 45 phút, thảo bỏ giấy bạc, tách riêng nước thịt để dùng làm nước xốt. Tăng nhiệt độ lò nướng lên 2300C, cho đùi cừu vào nướng vàng 2 mặt. Khoai tây cũng có thể làm vàng mặt nếu thích màu vàng đậm

thịt cừu

Đùi cừu nướng đã lên thành phẩm đây rồi, món ăn đậm chất Hoàng Gia

Chỉ với những bước đơn giản bạn đã có món cừu nướng ngon tại nhà rồi đó!

thịt cừu

Nhìn một miếng thịt cừu nướng bạn có thấy hấp dẫn và sang chảnh không nè?

Để các bạn dễ làm món Đùi cừu nướng phía trên, Vinh Hạnh Food gửi bạn Infographic đầy đủ và dễ hiểu cho món này:

đùi cừu

Infographic làm món đùi cừu nướng

2. Bánh mì đen thịt bò (240.000đ)

Chi phí

  • 0,5kg  thịt bò: 120k
  • 10 ổ bánh mỳ: 100k
  • Rau + gia vị: 20k
  • Tổng: 240k

Bò tơ củ chi luôn thu hút rất nhiều thực khách mê thịt bò. Tuy nhiên, sự đông đúc luôn làm cho chúng ta choáng ngợp nên ít ai có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của nó. Sao bạn không thử làm ngay món này vào hôm nay tại nhà chứ. Tôi tin rằng nó cũng chẵng khác gì ngoài nhà hàng đâu.

Nguyên liệu chính

  • 01 miếng thăn bò 0,5kg
  • 10 ổ bánh mì đen

Xốt xanh

  • 01kg cải bẹ xanh cắt nhỏ
  • 01 muỗng canh wasabi
  • 03 muỗng canh mayonnaise
  • Muối, tiêu, chanh, đường, dầu ô liu, nước tương

Đồ chua

  • 100gr bắp cải tím
  • 02 muỗng canh nước cốt chanh
  • 03 muỗng canh đường

Trang trí

  • 01 củ hành tây nhỏ
  • 50 gr xà lách xoong

Cách làm

Chảo nóng, cho 1 ít dầu ô liu vào, cho thịt bò vào nướng.

Rắc một chút muối lên miếng thịt,  khi thấy mặt thịt cháy vàng nhẹ thì đổi mặt, rắc muối lên trên mặt này. Nướng thêm khoảng 1-2 phút. Lấy thịt ra khỏi chảo.

bánh mì đen

Món bánh mỳ đen với thịt bò thì quá chuẩn đẳng cấp

  • Dùng lại chảo cũ, đun trên lửa nóng vừa, cho hành tây vào xào với 2 muỗng cà phê nước tương, 1 phút sau, tắt bếp.
  • Cải bẹ xanh cắt nhỏ, xay nhuyễn với 100ml nước. Nấu sôi lên và lọc lại nước trong.
  • Hòa tan wasabi và mayonnaise vào nước cải bẹ xanh, nêm chút muối, khuấy đều. Nước sốt này sẽ hơi sệt.

Pha nước trộn

  • Bắp cải tím cắt sợi, cho cải tím vào hỗn hợp nước cốt chanh và đường, trộn đều, vắt nhẹ, để ráo nước.
  • Bánh mì đen nướng giòn bổ dọc.
  • Thịt bò cắt lát.

Bây giờ bạn hãy thử nhắm mắt và hình dung ra lúc ta đang rất đói có một miếng bánh mì đen và thịt bò xem thế nào

* Để các bạn dễ làm món Bánh mỳ đen thịt bò phía trên, Vinh Hạnh Food gửi bạn Infographic đầy đủ và dễ hiểu cho món này:

bánh mì đen

Infographic làm món bánh mỳ đen thịt bò

3. Cá hồi tôm xiên que (230.000đ)

*Chi phí

  • Tôm: 140k
  • Cá hồi: 70k
  • Rau + gia vị: 20k
  • Tổng: 230k

Món tôm nướng với cá hồi , kết hợp với xốt chanh chua ngọt… chà chà nghe thôi cũng đã thấy thật chua đúng không nào. Nhưng nó lại rất hợp với món ăn nhiều độ đạm và béo này đấy.

tôm thịt

Nguyên liệu chính

Điểm danh nguyên liệu cho món cá hồi tôm xiên que nào

  • 01 kg con tôm sú loại lớn
  • 500gr thịt bụng cá hồi
  • 20 trái cà chua bi
  • 02 củ hành tây tím
  • Ớt chuông xanh
  • Muối, tiêu, que tre

Cách làm

  • Tôm sú lột vỏ, giữ đuôi, rút đường gân đen.
  • Cá hồi cắt miếng vừa ăn.
  • Hành tím cắt miếng vuông có kích thước bằng cá hồi
  • Xiên que theo thứ tự: cá hồi – hành tím- tôm – cà chua – tôm- hành tím – cá hồi.
  • Rắc lên chút muối và tiêu.
  • Nướng chín tôm; cá có thể chín tái.
  • Dùng với xốt chanh chua ngọt.

Thành phẩm cá hồi tôm xiên que trên mâm

* Để các bạn dễ làm món Cá hồi tôm xiên que phía trên, Vinh Hạnh Food gửi bạn Infographic đầy đủ và dễ hiểu cho món này:

tôm xiên que

Infographic làm món cá hội tôm xiên que

4. Salad rau (50.000đ)

*Chi phí

  • Xà lách: 25k
  • Cà chua, hành tây: 15k
  • Gia vị: 10k
  • Tổng: 50k

Không phải ai cũng không thịt không vui đúng không nào. Sao bạn không thử cho thêm món salad rau này vào thực đơn nhỉ. Đây chính là 1 cách thanh lọc đầy tính thụ hưởng đấy. Sự đa dạng của rau củ không chỉ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn tạo nên bức tranh đa sắc màu cho bữa tiệc đấy các bạn

*Nguyên liệu chính

  • 500 gr xà lách
  • 02 quả cà chua
  • 01 củ hành tây
  • 05 muỗng dầu dấm
  • 02 muỗng nước đường
  • 01 muỗng bột nêm

*Cách làm

  • Xà lách, cà chua, củ hành: rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào tô lớn, trộn đều cùng với hỗn hợp dầu dấm – nước đường –  bột nêm.
  • Trình bày ra đĩa lớn.

rau salad

Đĩa rau Salad khi lên bàn tiệc quá màu sắc quá rực rỡ đúng không ạ

* Để các bạn dễ làm món Salad rau phía trên, Vinh Hạnh Food gửi bạn Infographic đầy đủ và dễ hiểu cho món này:

salad rau

Infographic làm món Salad rau trộn

5.  Tráng miệng (160.000đ)

*Chi phí

  • 1kg táo đỏ: 70k
  • 0,5 kg Kiwi: 60k
  • 0,5 kg dưa lưới: 30k
  • Tổng: 160k

Nói về tráng miệng, trái cây luôn là món ăn quen thuộc với người Việt. Táo đỏ kết hợp với kiwi, dưa lưới luôn là lựa chọn hang đầu.

*Nguyên liệu chính

  • 01 kg táo đỏ
  • 0,5 kg Kiwi
  • 0,5 kg dưa lưới

*Cách làm

  • Táo, kiwi, dưa lưới gọt vỏ
  • Cắt hạt lựu
  • Trang trí
  • Xếp trái cây lại với nhau cho đẹp mắt.

Đĩa trái cây này thử hỏi ai là người sẽ không bỏ điện thoại ra chụp ảnh nào?

* Để các bạn dễ làm món Tráng miệng phía trên, Vinh Hạnh Food gửi bạn Infographic đầy đủ và dễ hiểu cho món này:

món tráng miệng

Infographic làm món trái cây tráng miệng

Đến giờ kế toán tổng kết rồi, chốt Bill:

*Món 1: Đùi cừu nướng – 320.000đ

*Món 2: Bánh mỳ đen thị bò – 240.000đ

*Món 3: Cá hồi tôm xiên que – 230.000đ

*Món 4: Salad rau – 50.000đ

*Món 5: Trái cây tráng miệng – 160.000đ

Tổng cộng: 1 triệu đồng / 1 bàn/ 10 người

Theo khuyến cáo về tháp dinh dưỡng cho người trưởng thành thực đơn 5 món trên đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng về các nhóm:

  • Lương thực
  • Rau
  • Trái cây
  • Protein
  • Chất béo
  • Đường
  • Muối

Đặc biệt, nguồn đạm chất lượng cao từ thịt cừu đem đến lượng calo lớn cho người sử dụng.

tháp dinh dưỡng

Chúng tôi chia món ăn theo tháp dinh dưỡng hợp lý theo khoa học chứ không chỉ dựa vào các món ăn hấp dẫn

*P/s: Thực đơn cho 5 món này sẽ tròn vị hơn nếu bạn sử dụng kèm với rượu vang hoặc sâm banh.

Với thực đơn trên, bạn dễ dàng chọn mua nguyên liệu tại các chợ, siêu thị. Đùi cừu hiện nay cũng được bán khá phổ biến. Bạn nên chọn đùi cừu tươi, ít mỡ, nhiều nạc.

Vinh Hạnh Food chuyên bán thịt cừu tươi giá sỉ, nuôi hữu cơ tại Ninh Thuận. Chúng tôi là đối tác bán sỉ của nhiều đại lí, nhà hàng, quán ăn khắp cả nước. Tại Hồ Chí Minh, chúng tôi có cửa hàng bán lẻ, giao hàng tận nơi chỉ trong 30 phút.

*****

Cuối tuần đến nơi rồi, gọi ngay cho Vinh Hạnh Food để có một bữa tiệc thịnh soạn với giá siêu hợp lý nào!!!

vinhhanhfood.com

Địa chỉ: 730/1/2/57, Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Q.Bình Tân, TP.HCM

Email: [email protected]

Hotline: 090 7172 722 – 036 351 3575


Xem thêm

One thought on “Góc dâu đảm: Các món ăn tiệc tại nhà giá siêu rẻ dịp tết dương lịch 2019 (giá: 1 triệu/10 người)

  1. Pingback: Tổng hợp những món ăn lợi sữa dáng xinh cho mẹ sau sinh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *