Cách làm củ cải muối chua ngọt ăn kèm thịt heo, thịt bò chiên

Bếp Vinh Hạnh sẽ hướng dẫn bạn cách làm củ cải muối chua ngọt ăn kèm đồ chiên ngon hết nấc. Hãy tham khảo công thức ngay nhé ! Củ cải là loại củ ít calo nhưng thành phần dinh dưỡng của nó rất ấn tượng như chất xơ, protein, vitamin C, … Với nguyên liệu dễ tìm thấy, bạn hãy cùng Bếp Vinh Hạnh làm món củ cải muối này nhé ! Nguyên liệu làm củ cải muối chua ngọt Củ cải trắng: 1kg Cà rốt: 2 củ Nước giấm: 1 chai Gia vị: muối, đường, nước mắm Thời gian chế biến: 60 phút Khẩu phần: 4 người Cách làm củ cải muối chua ngọt Bước 1: Sơ chế...

Cách chiên thịt heo không bị khô, khét và mềm như nhà hàng

Hướng dẫn cách chiên thịt heo không bị khô, thấm đều gia vị thơm ngon, không bị khét. Góc Bếp Vinh Hạnh sẽ giới thiệu cho bạn bí quyết nấu ăn này nhé ! Ngoài những gia vị ướp thịt như muối, ngũ vị hương, đường, tiêu,… thì bây giờ còn có một loại gia vị khi ướp cùng sẽ làm món thịt chiên ngon hơn. Bí quyết này được học lỏm từ các nhà hàng đấy nhé ! Cách chiên thịt heo không bị khô, khét với rượu Nguyên liệu cần có Thịt heo: 500g Hành khô Rau mùi tây Gừng Dầu ăn: 1/2 muỗng canh Đường: 1 muỗng cafe Tiêu Nước tương: 1 muỗng canh Nước sốt ướp...

Cách làm thịt heo chiên xù chỉ trong 10 phút có ngay món ngon

Bạn đã biết cách làm thịt heo chiên xù thơm ngon hay chưa. Trong bài viết này, Bếp Vinh Hạnh xin hướng dẫn bạn công thức làm thịt heo chiên xù đến từ Nhật Bản. Mà bạn không thể bỏ qua. Ẩm thực Nhật Bản không chỉ được biết đến qua các loại Sushi đẹp mắt mà còn có các món chiên xù nữa đấy. Sẽ thật thiếu sót nếu không kể đến Tonkatsu hay còn gọi là thịt heo tẩm bột chiên xù. Không chỉ thơm ngon, chúng còn ẩn chứa nhiều ý nghĩa độc đáo. Chữ “katsu” trong tiếng Nhật lại có nghĩa là “chiến thắng” đó. Nhờ ý nghĩa may mắn này, Tonkatsu thường được các mẹ...

Bật mí 2 cách làm sốt cà chua đơn giản không kém đầu bếp Mỹ

Bài viết này, Vinh Hạnh Food chia sẻ với bạn cách làm sốt cà chua đơn giản. Giúp bạn chế biến món sốt cà chua không hề thua kém đầu bếp Mỹ. Sốt cà chua rất dễ kết hợp với những nguyên liệu khác để tạo món ăn ngon. Nên sốt cà chua thường xuất hiện trong các bữa ăn của gia đình hoặc các bữa tiệc thịnh soạn. Trên thị trường hiện nay, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các sản phẩm sốt cà chua đóng hộp. Có thể dùng ngay và tiện dụng. Nhưng để đảm bảo tươi ngon, nhiều người đã lựa chọn tự làm loại sốt này tại nhà. Đôi khi mắc lỗi, khiến cho chúng...

8 món ăn đơn giản vừa ngon vừa dễ làm tại nhà

Ở tại thời điểm giãn cách xã hội để tránh đại dịch Corona thì làm các món ăn ngon để đãi gia đình chính là điều mà bạn nên thực hiện. Không chỉ cần ăn ngon mà còn bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình. Hãy cùng Vinh Hạnh Food tham khảo các món ăn ngon đơn giản dễ làm ngay tại nhà trong bài viết bên dưới đây nhé. 1. Đọt bí xào thịt bò chay Thịt bò chay là món ăn được chế biến từ đậu nên rất tốt cho sức khỏe, lại phù hợp với những người ăn chay. Thịt bò chay xào đọt bí là món ngon hấp dẫn phù hợp với những ngày thời...

Cách làm nước mắm tắc chấm ốc, trộn gỏi, bánh tránh xuất sắc

Bạn đã biết cách làm nước mắm tắc chấm ốc, trộn gỏi hoặc chấm bánh tráng đều ngon và để lâu được. Hãy cùng tham khảo ngay công thức bên dưới đây của Vinh Hạnh Food nhé. Để có món gỏi, nộm ngon xuất sắc thì nước mắm là một nguyên liệu không thể thiếu. Một chén nước mắm tắc ngon, đậm đà hương vị giúp tăng thêm độ thơm ngon. Do đó, Vinh Hạnh Food giới thiệu cho bạn một công thức làm nước mắm tắc, chấm ốc, trộn gỏi ngon này. Nguyên liệu cần có làm nước mắm tắc Đường: 10 muỗng Nước mắm: 5 muỗng Tắc: 10 quả Tỏi: 1 củ Ớt Bột ngọt Cách làm nước...

Cách làm nước mắm sả ngon chấm hải sản cực đỉnh

Đừng bỏ qua 2 cách làm nước mắm sả ngon này. Đây là món nước mắm có thể chấm các loại hải sản cực đỉnh. Hãy cùng Vinh Hạnh Food xem ngay cách làm bạn nhé. Cách làm nước mắm sả tắc chấm hải sản Nguyên liệu Nước mắm: 90ml Đường: 130 gram Nước cốt tắt: 45ml Tắc tươi: 2 quả Ớt tươi: 3 trái Sả: 1 cây Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Ớt rửa sạch, bỏ cuống và cắt khoanh để ra chén riêng. Loại bỏ phần già, héo của sả, rửa sạch. Sau đó cắt thành khoanh mỏng. Bước 2: Pha nước mắm Hòa tan đường cùng nước cốt tắt và nước mắm. Khuấy đều...

Cách làm nước sốt me chua ngọt siêu ngon

Chỉ với 10 phút, Vinh Hạnh Food sẽ hướng dẫn bạn cách làm sốt me chua ngọt cực kì ngon. Nước sốt me rất phù hợp để chấm hoặc ăn kèm với các món ăn như: vịt lộn xào me, bánh tráng trộn, thịt nướng, hải sản, sườn ram me, ốc xào me, thịt dê,… Chế biến sốt me đúng điệu sẽ giúp món ăn tròn vị, hấp dẫn hơn. Nguyên liệu làm nước sốt me Me vắt: 200g Nước ấm: 400ml Ớt băm nhỏ: 2 quả Đường: 300g Muối: 1 muỗng café Tương cà: 1 muỗng café Nước mắm: 2 muỗng café Cách làm nước sốt me chua ngọt Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bạn cho ½ phần...

Cách làm nước mắm đậu phộng ngon chỉ 2 bước

Nước nắm đậu phộng là nước chấm cực ngon cho nhiều món ăn. Trong bài viết này, Vinh Hạnh Food xin giới thiệu cách làm nước mắm đậu phộng đúng chuẩn chỉ với 2 bước thực hiện. Xem ngay bạn nhé ! Nguyên liệu cần có làm nước nắm đậu phộng Đậu phộng: 100g Bột bếp: 100g Thịt ba rọi: 100g Tỏi băm Nước mắm Đường Hạt nêm Tiêu Hướng dẫn cách làm nước mắm đậu phộng Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bột nếp đem ngâm với khoảng 300ml nước để cho bột nở Thịt ba rọi đem rửa sạch. Sau đó bạn băm hoặc xay nhuyễn Tiếp đến, đậu phộng rang đãi sạch vỏ. Đem giã nhuyễn thật...

Hướng dẫn cách chế biến ngọc dương hầm thuốc bắc

Ngọc dương hầm thuốc bắc là thần dược được nhiều cánh mày râu săn đón. Không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi tác dụng bổi bổ cơ thể. Ngọc dương hầm thuốc bắc có tác dụng bổ dương, kiện trì ích vị. Đặc biệt hơn hết là tác dụng chữa đau lưng, liệt dương, thận hư … Sỡ dĩ, ngọc dương được dân gian coi là thần dược tăng cường sinh lý. Vì thực tế, loài dê là động vật ăn tạp, có bộ phận tiêu hóa sinh dục rất mạnh. Trong từ điển động vật và khoáng vật của Việt Nam xuất bản năm 1998, do tiến sĩ Võ Văn Chí lấy làm dẫn chứng: “thịt...