7 món ăn ngon kết hợp cùng lá lốt

Lá lốt được nghiên cứu là loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Nó giúp điều trị được rất nhiều loại bệnh như giảm đau, làm ấm vùng bụng, trị chứng phong thấp, chứng rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, đau răng hay chảy mồ hôi. Trong dân gian, mọi người thường dùng lá lốt đơn lẻ hoặc kết hợp với nhiều vị thuốc khác như lá xương rồng, lá bưởi bung nhằm sắc lấy nước uống hoặc dùng ngâm chân để chữa các chứng đau nhức xương khớp gây ra.  Bên cạnh đó trong ẩm thực Việt, lá lốt cũng được tận dụng kết hợp với nhiều nguyên vật liệu quen thuộc tạo nên các món ăn ngon,...

Cách làm sườn non chiên giòn sốt chua ngọt chuẩn vị nhà hàng

Chắc hẳn bạn đã từng thắc mắc vì sao món sườn non sốt chua ngọt mình làm tại nhà lại không có hương vị giống như ngoài nhà hàng đúng không? Phần sườn chiên chưa được giòn, nếu giòn thì cũng đã khét, phần sốt làm mãi nhưng vẫn không có vị chua ngọt. Thế thì hôm nay Vinh Hạnh Food sẽ bật mí ngay tại bài viết này cách làm món sườn non sốt chua ngọt ngon như nhà hàng. Cách chọn sườn non ngon Khi chọn sườn, nên chọn sườn có xương nhỏ và dẹt. Loại sườn này thịt nhiều, xương ít hơn so với sườn to, tròn. Tuy nhiên, cũng không nên chọn sườn có kích thước...

Tiệc nướng kiểu Hàn Quốc với thịt ba chỉ heo

Món thịt nướng dường như đã trở thành dấu hiệu mà bất cứ ai nghĩ về Hàn Quốc đều nhớ đến đầu tiên. Thịt nướng đem lại sự ấm áp trong khí hậu lạnh giá của xứ sở kim chi. Thế nên thịt nướng dần trở thành một trong những nét văn hóa của người Hàn, sau đó lan rộng ra khắp các nước khác. Cùng Vinh Hạnh Food làm một buổi tiệc nướng Hàn Quốc tại nhà để trải nghiệm thử nét văn hóa độc đáo này nhé!  Bí quyết chọn mua thịt ba chỉ heo ngon Linh hồn của buổi tiệc nướng này chắc chắn là đến từ thịt ba chỉ, vậy thì làm thế nào để nhận...

5 món ngon làm từ ốc dành cho dân sành ăn

Ốc là một món ăn rất quen thuộc với người dân Sài Gòn, nó phổ biến và hầu như tầng lớp nào cũng có thể thưởng thức. Dần dần, ốc đã trở thành món ăn khoái khẩu của mọi nhà, bởi vì trong ốc chứa khá nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt, phù hợp tiêu chí ngon – bổ – rẻ, cộng thêm rất dễ chế biến. Hiện tại, có khá nhiều món ốc đa dạng mà Vinh Hạnh Food sẽ giới thiệu đến bạn 5 món ốc được mọi người ưa chuộng và cũng dễ làm dưới đây. Cùng tham khảo với chúng tôi nhé! 1. Ốc hương sốt trứng muối Món ốc hương sốt trứng muối đã không...

3 món thịt dê bóp gỏi ngon chiêu đãi bạn bè

Chắc hẳn gỏi dê đã không còn quá xa lạ với người Việt. Với những miếng thịt dê tươi ngon được biến tấu thành nhiều món ăn nhằm giải ngán. Đôi lúc, bạn có thể dùng thịt dê làm gỏi để chiêu đãi bạn bè những dịp cuối tuần và lai rai sau ngày dài làm việc cũng thích hợp lắm đó! 1. Gỏi dê bóp thấu Với hương vị đặc trưng của món gỏi dê bóp thấu là chua chua, cay cay, ngọt ngọt là không thể nào làm bạn cưỡng lại được độ thơm ngon của nó. Thường món ăn này sẽ thích hợp khi họp mặt bạn bè hoặc nhậu lai rai. Tuy nhiên, bạn có thể...

Cách ướp món thịt dê nướng tảng và sa tế ngon

Thịt dê nướng tảng và thịt dê nướng sa tế là một trong những món ăn ngon được nhiều người lựa chọn mỗi khi sum họp bạn bè hay người thân trong gia đình. Qua bài viết này, Vinh Hạnh Food chia sẻ 2 cách ướp thịt dê nướng đơn giản bạn có thể tự tay làm tại nhà để tiếp đãi mọi người. Cách ướp thịt dê nướng tảng Bạn thường quen với công thức thịt dê nướng cắt thành các miếng nhỏ để nhanh ngấm với gia vị, nhưng khi nướng cả tảng thịt dê lớn, thịt sẽ không bị khô, đậm đà vị thịt dê ban đầu và hơn nữa là rất mềm và ngọt. Tìm hiểu...

Các món áp chảo ngon dễ làm tại nhà

Nếu bạn là người yêu thích nấu ăn, chắc hẳn bạn sẽ thường xuyên làm món áp chảo để đãi cho cả nhà đúng không nào? Những món ăn được nấu theo phương pháp áp chảo thường có màu sắc bắt mắt, hương vị hấp dẫn và đặc biệt lưu giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Tuy nhiên, bạn có chắc mình đã biết được bí quyết cũng như kỹ thuật để có món thịt áp chảo ngon đúng chuẩn? Nếu bạn không đủ tự tin để khẳng định điều đó thì hãy cùng Vinh Hạnh Food tìm hiểu ngay sau đây nhé. Áp chảo là gì? Có thể nói một cách đơn giản, áp chảo là...

Mẹo chọn thực phẩm sơ chế sẵn như chuyên gia về bếp

Để có bữa ăn ngon cho gia đình mỗi người nội trợ cần phải biết cách lựa chọn nguyên liệu nấu ăn thông minh nhất. Cuộc sống ngày càng bận rộn như hiện nay, nhiều bà nội trợ thường chọn mua những thực phẩm đã được làm sẵn để tiết kiệm thời gian chế biến. Tuy nhiên, chúng ta khó có thể chắc chắn rằng loại thực phẩm chúng ta đang lựa chọn đâu là hàng tươi, đâu là hàng ươn. Với những gợi ý đơn giản sau đây chắc rằng bạn sẽ có cái nhìn tổng thể để có thể lựa chọn được hàng tươi ngon, đảm bảo chất lượng. 1. Thịt heo sơ chế sẵn Thịt heo là...

Cách làm lòng heo xào dưa chua ngọt ngon mê ly

Lòng heo xào dưa cải chua ngọt là món ăn hao cơm trong những ngày mưa, nắng. Với nguyên liệu đơn giản gồm lòng heo, dưa cải muối, thời gian chế biến lại nhanh, lòng xào dưa trở thành món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong các buổi nhậu. Cách làm nhìn qua có vẻ dễ nhưng để sơ chế lòng heo vừa ngon vừa giòn thì không phải ai cũng biết. Vì vậy mà hôm nay Vinh Hạnh Food chia sẻ bí quyết hướng dẫn bạn cách chế biến món lòng heo xào dưa chuẩn vị vùng miền mà lại đảm bảo cho sức khoẻ. Nguyên liệu cần chuẩn bị 1 bộ lòng heo 1...

Cách nấu hủ tiếu dê ngon như ở nhà hàng

Cách nấu hủ tiếu dê ngon chắc chắn là câu hỏi được nhiều người quan tâm vì món hủ tiếu dê là món ăn yêu thích đối với nhiều người. So với các loại hủ tiếu khác, hủ tiếu dê không phổ biến nhiều, và cũng không có nhiều người biết nấu hủ tiếu dê. Hủ tiếu dê được bán phổ biến ở các khu người Hoa sinh sống tại Sài Gòn, là món ăn điểm tâm sáng đắt khách. Vì vậy, ngày càng có nhiều người muốn tìm hiểu cách làm món hủ tiếu dê để bán. Ngoài ra, loại Dê nào dùng để nấu hủ tiếu dê ngon cũng góp phần tạo nên hương vị và độ ngon...