Cách làm thịt cừu hầm rau củ đơn giản tại nhà

Món thịt cừu hầm rau củ ngon, bổ dưỡng mà lại đơn giản dễ làm sẽ giúp bạn làm mới thực đơn cho các bữa ăn hàng ngày của gia đình. Hãy cùng xem hướng dẫn nấu món thịt cừu hầm rau củ mà Vinh Hạnh Food chia sẻ nhé.

Thịt cừu hầm rau củ
Món thịt cừu hầm rau củ

Không chỉ là món ăn với cơm, cừu hầm rau củ ăn chung với bánh mì hoặc bún tươi cũng đều rất ngon. Do vậy, bạn có thể thực hiện món ăn này cho bất kì bữa ăn nào trong ngày để cùng gia đình mình thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300 gram thịt cừu
  • 2 củ khoai tây
  • 2 củ cà rốt
  • Ngò gai, hành lá
  • Bột nêm, dầu ăn, muối, bột ngọt, đường.

Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

Cà rốt gọt gỏ, rửa sạch rồi cắt khoanh tròn vừa ăn.

Hành lá, ngò rí rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Thịt cừu cho vào nồi nước sôi thêm ít muối trụng sơ rồi vớt ra xả lại nước lạnh, cắt khối vuông vừa ăn.

Cách chế biến món ăn

Cho ít dầu ăn vào nồi để nóng rồi cho thịt cừu, thêm ít hạt nêm, bột ngọt vào đảo cùng 2 đến 3 phút để thịt cừu ngấm gia vị.

Chờ thịt ngấm gia vị rồi cho khoảng 1.5 lít nước vào hầm cho thịt cừu chín mềm thì cho tiếp cà rốt và khoai tây vào hầm chung. Nhớ nêm gia vị cho vừa ăn.

Hầm cho đến khi khoai tây, cà rốt cũng chín mềm thì thêm ngò rí cùng rau mùi cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Món cừu hầm rau củ đạt yêu cầu khi thịt cừu chín mềm, nước súp đậm đà. Nếu gia đình bạn ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt hoặc sa tế vào lúc hầm.

Bạn thấy cách nấu món thịt cừu hầm rau củ ở trên có đơn giản không nào? Hãy trổ tài cho gia đình thưởng thức ngay thôi nào!

Xem thêm các món ăn khác từ thịt cừu:

Trả lời