Thịt heo quay kho dưa cải hao cơm cực ngon
Thịt heo quay kho dưa cải là món ăn cực kỳ thơm ngon, hao cơm. Hãy cùng với Vinh Hạnh Food xuống bếp và bắt tay vào làm ngay nhé ! Nguyên liệu để làm món thịt heo quay kho dưa cải Thịt heo quay: 500g Dưa cải chua: 300g 1 Trái ớt sừng 2 Củ hành tím 1 Trái dừa tươi Gia vị: nước tương, hạt nêm, đường, … Cách làm thịt heo quay kho cải chua Bước 1: Ướp thịt heo quay Trước tiên, bạn rửa sạch hành tím và ớt rồi băm thật nhuyễn. Thịt heo quay bạn cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, dày khoảng 3cm. Tiếp theo bạn cho vào hỗn hợp gồm Thịt...
Th8
Thịt heo xào sả ớt cay nồng hao cơm
Thịt heo xào sả ớt có lớp mỡ và thịt xen kẻ nhau. Tạo nên một đĩa thịt heo xào sả ớt vô cùng ngon miệng. Bạn còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và làm ngay món này với Bếp Vinh Hạnh nhé. Nguyên liệu làm thịt heo xào sả ớt Thịt heo ba chỉ: 300gram 2 cây sả Tỏi, hành tím, ớt Gia vị: đường, muối, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm Cách làm thịt heo xào sả ớt Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Chọn những miếng thịt ba chỉ tươi ngon, sau đó rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Sả rửa sạch, một cây đem băm nhuyễn, cây còn lại thì cắt thành từng...
Th8
Cách luộc thịt các loại đơn giản, đúng cách, ngon và đẹp mắt
Bạn có biết cách luộc thịt ngon, đẹp mắt. Hãy để cho Bếp Vinh Hạnh hướng dẫn bạn bí quyết luộc thịt đúng cách nhé ! Thịt luộc là món ăn thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình bởi sự đơn giản, nhanh gọn lại dễ ăn. Để có được những món thịt luộc mềm, ngọt, không bị hôi. Xem ngay bên dưới đây. Cách luộc thịt heo đơn giản ngon Phổ biến nhất trong các loại thịt được sử dụng thường xuyên chính là thịt heo. Bởi vì hương vị dễ ăn, dễ làm thành nhiều món khác nhau, không kén người thưởng thức. Nhưng không phải ai cũng có thể luộc thịt heo được ngon. Mà...
Th8
Cách làm dồi trường xào bắp cực ngon, đơn giản dễ làm
Dồi trường xào bắp non vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Nếu là một người sành ăn thì đã thử qua món này chưa. Trong bài viết này, hãy cùng Bếp Vinh Hạnh trổ tài với món ăn dồi trường xào bắp non này nhé ! Nguyên liệu làm dồi trường xào bắp non Dồi trường: 600g Bắp non: 400g Bông cải xanh: 250g Hành, ngò Tỏi, gừng, chanh Rượu trắng: 20ml Gia vị: Muối, đường, dầu hào, bột nêm Cách làm dồi trường xào bắp non Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu Chuẩn bị một chậu nước và cho vào đó một ít muối trắng. Bắp non cắt làm 2 hoặc 3 tùy theo kích thước, bông cải...
Th8
Cách làm dồi heo ăn cháo lòng cực ngon cho gia đình
Món dồi heo chiên có vị ngon hấp dẫn từ thịt kèm thêm sả, rau răm. Là một món ăn kèm với cháo lòng không cưỡng lại được. Sau đây là cách làm dồi heo ăn cháo lòng cực ngon. Dồi heo là món ăn kèm với cháo lòng cực ngon. Với vỏ ngoài giòn giòn vị ngon hấp dẫn từ thịt và rau ăn kèm. Hãy cùng Bếp Vinh Hạnh bắt tay vào thực hiện món dồi heo chiên cực ngon này nhé ! Nguyên liệu làm dồi heo chiên Hành tím: 40g Sả: 90g Mỡ heo: 200g Lòng heo: 40gg 1,3kg thịt heo (có nạc và mỡ, có thể chọn phần nạc vai hoặc nạc thăn) Rau răm...
Th8
Cách làm món thịt heo giả cầy chuẩn vị Bắc cho chồng lai rai
Bếp Vinh Hạnh gợi ý cho chị em nội trợ cách làm món thịt heo giả cầy cho chồng lai rai với huynh đệ. Thịt heo nấu giả cầy là nét ẩm thực độc đáo của vùng Bắc Bộ. Với hương vị đặc trưng của mắm tôm, riềng, sả. Hòa quyện cùng chất thịt không ngán của thịt giò heo. Dưới đây là cách nấu món thịt heo giả cầy ngon tuyệt này nhé ! Nguyên liệu làm món thịt heo giả cầy 3kg giò heo hoặc thịt heo đều được 500g sả 300g nghệ 200g hành tím 210g mắm tôm 1 bát cơm mẻ 500g củ riềng Vài cọng húng quế 1kg bún tươi Gia vị: muối, hạt nêm,...
Th8
Cách pha chao ăn thịt dê ngon đậm đà
Chao là một lựa chọn tuyệt vời để ăn kèm với các món như: lẩu dê, thịt dê nướng, thịt dê hấp hay dồi dê. Hãy cùng Vinh Hạnh Food “bỏ túi” cách pha chao ăn thịt dê đơn giản ngay tại nhà nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị pha chao ăn thịt dê Chao trắng: 1 hộp Chao môn: 1 hộp Sữa tươi không đường: 220 ml Mỡ heo: 250g Bột ngọt: 3 muỗng canh Đường: 5 muỗng canh Cách chọn mua chao béo ngon Có 3 loại chao thông dụng là: Chao trắng: được làm từ đậu hũ đã ráo nước, sau đó ủ cho lên men tự nhiên và cuối cùng là thêm gia vị vào. Chao...
Th8
Cách làm củ cải muối chua ngọt ăn kèm thịt heo, thịt bò chiên
Bếp Vinh Hạnh sẽ hướng dẫn bạn cách làm củ cải muối chua ngọt ăn kèm đồ chiên ngon hết nấc. Hãy tham khảo công thức ngay nhé ! Củ cải là loại củ ít calo nhưng thành phần dinh dưỡng của nó rất ấn tượng như chất xơ, protein, vitamin C, … Với nguyên liệu dễ tìm thấy, bạn hãy cùng Bếp Vinh Hạnh làm món củ cải muối này nhé ! Nguyên liệu làm củ cải muối chua ngọt Củ cải trắng: 1kg Cà rốt: 2 củ Nước giấm: 1 chai Gia vị: muối, đường, nước mắm Thời gian chế biến: 60 phút Khẩu phần: 4 người Cách làm củ cải muối chua ngọt Bước 1: Sơ chế...
Th8
Cách chiên thịt heo không bị khô, khét và mềm như nhà hàng
Hướng dẫn cách chiên thịt heo không bị khô, thấm đều gia vị thơm ngon, không bị khét. Góc Bếp Vinh Hạnh sẽ giới thiệu cho bạn bí quyết nấu ăn này nhé ! Ngoài những gia vị ướp thịt như muối, ngũ vị hương, đường, tiêu,… thì bây giờ còn có một loại gia vị khi ướp cùng sẽ làm món thịt chiên ngon hơn. Bí quyết này được học lỏm từ các nhà hàng đấy nhé ! Cách chiên thịt heo không bị khô, khét với rượu Nguyên liệu cần có Thịt heo: 500g Hành khô Rau mùi tây Gừng Dầu ăn: 1/2 muỗng canh Đường: 1 muỗng cafe Tiêu Nước tương: 1 muỗng canh Nước sốt ướp...
Th8
Cách làm thịt heo chiên xù chỉ trong 10 phút có ngay món ngon
Bạn đã biết cách làm thịt heo chiên xù thơm ngon hay chưa. Trong bài viết này, Bếp Vinh Hạnh xin hướng dẫn bạn công thức làm thịt heo chiên xù đến từ Nhật Bản. Mà bạn không thể bỏ qua. Ẩm thực Nhật Bản không chỉ được biết đến qua các loại Sushi đẹp mắt mà còn có các món chiên xù nữa đấy. Sẽ thật thiếu sót nếu không kể đến Tonkatsu hay còn gọi là thịt heo tẩm bột chiên xù. Không chỉ thơm ngon, chúng còn ẩn chứa nhiều ý nghĩa độc đáo. Chữ “katsu” trong tiếng Nhật lại có nghĩa là “chiến thắng” đó. Nhờ ý nghĩa may mắn này, Tonkatsu thường được các mẹ...
Th8