Thực đơn cả tuần cho gia đình 2 miền Nam – Bắc

Việc suy nghĩ thực đơn cả tuần hay hàng ngày trong gia đình luôn là vấn đề đau đầu và khá tốn thời gian của các bà nội trợ. Bạn không biết hôm nay nấu món gì hay ngày mai sẽ ăn gì?

Bởi vì muốn được ăn những món mới lạ, không lặp lại mỗi ngày bạn phải luôn cân nhắc các món mới. Phải cân bằng giữa việc nhà và việc công ty thì bạn cần chọn làm những món ăn đơn giản, nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.

Những món ăn sau đây được chế biến khá nhanh gọn sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian nấu nướng. Dưới đây là thực đơn 7 ngày trong tuần mà bạn có thể tham khảo, việc nấu nướng sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều đấy.

Thực đơn cả tuần cho gia đình miền Bắc

Người miền Bắc không thích ăn cay, béo hay quá ngọt. Ở đây chủ yếu sử dụng nước mắm loãng, mắm tôm, nhiều món rau… Cơ bản, ẩm thực miền Bắc ảnh hưởng khá nhiều từ nền nông nghiệp lúa nước của ông cha ta ngày xưa nên thường xuyên sử dụng nguyên liệu chính là từ gạo, nếp, thịt, cá…

Thực đơn thứ 2

• Sáng: Cơm rang.
• Trưa: Sườn xào chua ngọt, canh ngao nấu rau cải, dưa chua muối.
• Tối: Cá bống kho tộ, canh rau ngót thịt băm, trứng cút om nấm.

Thực đơn thứ 3

• Sáng: Bánh mì.
• Trưa: Thịt lợn rang cháy cạnh, canh khoai tây hầm xương, rau cải luộc.
• Tối: Thịt cừu xào, canh nấm nấu thịt viên, rau sống cuốn.

Thực đơn thứ 4

• Sáng: Phở bò.
• Trưa: Thịt lợn luộc, canh dưa chua nấu tép, đậu phụ hấp trứng.
• Tối: Cá chép chiên xù, đậu cô ve xào thịt bò, canh bầu nấu tôm.

Thực đơn thứ 5

• Sáng: Xôi mặn.
• Trưa: Thịt nhồi đậu phụ sốt cà chua, mướp đắng xào lòng gà, cải chíp xào.
• Tối: Chả cá kho, thịt gà kho, canh đậu phụ nấu hẹ.

Thực đơn thứ 6

• Sáng: Bánh mì.
• Trưa: Mực xào giá đỗ, đậu phụ luộc, canh măng tươi thịt bò.
• Tối: Cần tây xào thịt bò, thịt heo quay, canh rau mồng tơi và mướp.

Thực đơn thứ 7

• Sáng: Bánh cuốn trứng.
• Trưa: Tôm rim mặn ngọt, rau cải xào lòng gà, bắp cải luộc.
• Tối: Thịt vịt om sấu, rau muống luộc, cánh gà chiên xù.

Thực đơn chủ nhật

• Sáng: Bún bò viên.
• Trưa: Nộm gà xé phay, canh cua rau đay mồng tơi, thịt lợn quay giòn.
• Tối: Lẩu hải sản hoặc lẩu dê.

Thực đơn cả tuần cho gia đình miền Nam

Ở miền Nam khẩu vị chịu ảnh hưởng từ ẩm thực của Trung Quốc, Thái Lan, Campuchia, nên thực đơn thường có nhiều vị ngọt, người miền Nam thích những món ăn đậm đà, chua, ngọt, cay từ me, ớt, sả, đường,…

Thực đơn thứ 2

• Sáng: Hủ tiếu.
• Trưa: Thịt gà kho, canh bông mướp, váng đậu cuộn thịt chiên, cà muối.
• Tối: Thịt đậu kho tương, canh cà chua trứng, ngồng cải xào tỏi.

Thực đơn thứ 3

• Sáng: Bánh canh.
• Trưa: Đậu rồng xào thịt bò, canh chua cá lóc, ngồng cải luộc.
• Tối: Thịt dê xào lăn, cải thảo xào, canh sườn nấu chua.

Thực đơn thứ 4

• Sáng: Cháo sườn.
• Trưa: Cá chiên sốt xì dầu, canh bắp cải cuốn thịt, rau củ xào chay.
• Tối: Khổ qua xào thịt bò, thịt kho tàu, rau củ luộc chấm kho quẹt.

Thực đơn thứ 5

• Sáng: Bún bò.
• Trưa: Sườn heo kho thơm, canh cà chua trứng, tôm xào măng tây.
• Tối: Bắp cải luộc, canh dưa leo tôm thịt, thịt thăn chiên sốt chua ngọt.

Thực đơn thứ 6

• Sáng: Cơm chiên.
• Trưa: Cá lóc kho tộ, canh rau ngót tôm nõn, đậu hũ sốt cà chua.
• Tối: Su su xào trứng, cá kho tiêu, canh chua me thịt nạc.

Thực đơn thứ 7

• Sáng: Phở giò.
• Trưa: Cá nục kho dứa, canh đậu nấm mướp, rau trộn.
• Tối: Bắp giò hầm hạt sen, rau muống xào tỏi, trứng cút chiên sốt me.

Thực đơn chủ nhật

• Sáng: Há cảo hấp.
• Trưa: Vịt kho sả gừng, lòng heo luộc, canh rau ngót thịt băm.
• Tối: Lẩu cá kèo.

Chúng ta có thể mang đến cho gia đình những bữa ăn ngon, đủ chất dinh dưỡng, thực đơn cả tuần luôn tươi mới mà cách làm lại nhanh gọn, chỉ cần bạn bỏ ra thêm một chút thời gian để lên mạng và tìm kiếm thêm những món ăn mới lạ.

Trên đây chỉ là thực đơn tham khảo để bạn có thực đơn cả 7 ngày trong tuần đầy đủ rồi đấy. Trước khi đi chợ chỉ cần mở thực đơn này ra xem là được. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng và ấm cúng!

Xem thêm bài viết khác:

• 20+ thực đơn các món nhậu bình dân dễ làm dành cho chủ quán
• 6 thực đơn đám giỗ thịnh soạn, chu đáo theo từng vùng miền
• 10 thực đơn món Âu bạn nên thử nấu tại nhà
• 10 thực đơn liên hoan dễ làm như nhà hàng 5 sao
• Thực đơn tiệc khai trương với 3 vấn đề cần chú ý