fbpx

Thiếu máu ăn gì ? 8 loại thực phẩm cần phải bổ sung ngay lập tức

Người bị bệnh thiếu máu ăn gì để cải thiện bệnh tốt hơn. Bởi bệnh thiếu máu ảnh hưởng đến các chức năng quan trọng trong cơ thể, đe dọa sự sống.

7 tác hại do thiếu máu gây ra

thiếu máu ăn gì

Khi số lượng hồng cầu trong máu giảm, khiến cho oxy cung cấp cho các mô tế bào trong cơ thể bị thiếu gọi là thiếu máu.

Đây được xem là bệnh lý gây ra nhiều tác động nguy hại, điển hình:

Cơ thể mệt mỏi

Thiếu máu mức nghiêm trọng khiến cho cơ thể không được cung cấp máu đầy đủ. Nên các chức năng bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Điều này làm cho người bệnh luôn cảm thấy mệt mỏi, không có đủ sức khỏe. Ngoài ra, họ còn cảm thấy đầu óc choáng váng khi đi bộ hay vui chơi, …

Thần kinh tổn thương

Những người bị thiếu máu rất khó tập trung vào bất kỳ việc gì. Điều này là do khả năng tư duy và nhận thức của não bị giảm. Hẫu quả là làm cho năng suất công việc giảm suất, hệ thần kinh tổn hại.

Rối loạn vận động

Người thiếu máu luôn cảm thấy tay chân mệt mỏi nên vận động kém. Ngoài ra, họ thường bị đau cổ, xương sống nên khả năng vận động cũng bị ảnh hưởng theo.

Rối loạn thị giác

Do lượng máu đáp ứng không đủ chất dinh dưỡng cho nhu cầu hoạt động của mắt. Người bị thiếu máu thường xuyên bị giảm hoặc mất cân bằng thị lực.

Bệnh tim mạch

Do thiếu máu nên tim không được cung cấp đủ oxy. Từ đó đập nhanh hơn bình thường, dễ bị đau thắt, tăng cảm giác chóng mặt và hoa mắt. Thiếu máu trong thời gian dài dễ gây suy tim và nhiều nội tạng khác. Nguy hiểm dẫn đến tử vong.

Thai kỳ gặp nguy hiểm

Phụ nữ mang thai bị thiếu máu ở mức độ cao vô cùng nguy hiểm. Bởi nó không chỉ khiến cả mẹ và bé bị thiếu dinh dưỡng mà còn tăng nguy cơ sinh non, băng huyết, …

Tử vong

Thiếu máu nặng dễ gây biến chứng nguy hiểm cho tính mạng. Thiếu máu cấp tính khiến lượng máu mất đi quá nhiều và nhanh, nên khó tránh tử vong.

Thiếu máu ăn gì để hỗ trợ lượng máu trong cơ thể

Nhóm chất cần bổ sung cho người bị thiếu máu não

Thực phẩm giàu sắt

Trong thực đơn bệnh thiếu máu ăn gì, chắc chắn không nên bỏ qua nhóm thực phẩm giàu sắt. Bởi hầu hết các trường hợp thiếu máu là do thiếu sắt.

Bổ sung chất sắt từ thực phẩm không những nuôi dưỡng tế bào tốt hơn mà còn giảm tình trạng thiếu máu.

Các nhóm thực phẩm điển hình như thịt đỏ, gan động vật, mộc nhĩ, …

Thiếu máu ăn gì
Thiếu máu ăn gì để bổ sung

Nhóm thực phẩm giàu vitamin B

Các loại vitamin B9, B6, B12, … đóng vai trò quan trọng với quá trình tạo hồng cầu. Do đó, chúng rất cần cho những người bị thiếu máu.

Các nhóm thực phẩm điển hình như các loại đậu, măng tây, rau đậm màu, trứng, cá hồi, cá ngừ, hoa quả tươi, …

Thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C giúp ngăn ngừa thiếu máu rất tốt. Vitamin C còn giúp hấp thụ tốt hơn, phòng chống viêm, hình thành collagen. Vì thế, chúng cũng nằm trong danh sách thiếu máu ăn gì không thể bỏ qua.

Các nhóm thực phẩm điển hình là cam, xoài, cải xoăn, ổi, đu đủ, ….

8 loại thực phẩm cụ thể cho người bị thiếu máu

thiếu máu ăn gì
8 loại thực phẩm bổ sung sắt

Rau màu xanh đậm

Các loại rau màu xanh đậm như cải xoăn, cải bó xôi, lá lốt, rau ngót, … là nguồn cung cấp chất sắt vô cùng đa dạng. Không những thế, chúng còn cung cấp vitamin C và folate để hấp thụ sắt tốt hơn.

Các loại thịt

Hầu hết các loại thịt đều có lượng lớn sắt heme. Giúp cơ thể hấp thụ lượng sắt cần thiết để sản sinh ra hồng cầu hỗ trợ điều trị thiếu máu.

Vì thế, nếu chưa biết thiếu máu ăn gì thì nên bổ sung các loại thịt như thịt bò, thịt cừu, thịt dê, thịt lợn, ….

Hải sản

Hải sản có vỏ chứa nhiều chất ắt, folate. Nên người bị thiếu máu nhất thiết phải tăng cường bổ sung. Không những thế, hải sản còn chứa các loại khoáng chất như photpho, canxi, kẽm, … tốt cho xương khớp.

Các loại hải sản điển hình như tôm, cua, hàu, cá thu, ….

Các loại đậu

Đậu là nguồn thực phẩm giàu vitamin và sắt. Nhưng lại cực rẻ tiền và dễ kiếm nên phù hợp với người bị thiếu máu.

Các loại đậu tiêu biểu như đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu đen, ….

Các loại hạt

Các loại hạt như hạt bí, hạt điều, hạt hướng dương, … là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào. Người bị thiếu máu có thể sử dụng nó kèm với salad, các loại rau hoặc trái câu để có bữa ăn giàu dinh dưỡng.

Trái cây giàu vitamin C

Nho, cà chua, xoài, cam, dâu tây, … giàu vitamin C là nguồn thực phẩm cho chế độ thiếu máu nên ăn gì. Việc bổ sung vitamin C từ trái cây sẽ giúp cho cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn. Nhờ đó, quá trình chuyển hóa các chất được vận chuyển bởi hồng cầu trở nên tốt hơn.

Nho khô

Nghe có vẻ lạ, nhưng thực tế thì nho khô có nhiều kẽm, photpho, canxi, … rất tốt cho máu. Nho khô còn có nhiều chất chống oxy hóa giúp kích thích cơ thể, sản sinh hồng cầu và ngăn ngừa thiếu máu.

Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa không những chứa các loại khoáng chất bổ máu cho cơ thể như sắt, canxi, photpho, … mà còn giàu vitamin B12, C, A có vai trò quan trọng trong việc giữ sắt và hình thành nên hồng cầu. Cải thiện tình trạng thiếu máu.

4 lưu ý khi bổ sung thực phẩm tốt cho máu

Khi lên thực đơn dinh dưỡng cho thiếu máu ăn gì, bạn cần phải chú ý:

  • Tránh các món bổ máu đồng thời với các thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng gây ức chế và giảm hấp thụ như cải bó xôi, ngũ cốc, sữa, đậu nành, …
  • Không được hút thuốc, bởi nó làm giảm hàm lượng vitamin dùng để hấp thụ sắt
  • Khi ăn không nên uống trà hoặc cà phê. Vì nó làm cản trở quá trình hấp thụ sắt
  • Nên kết hợp với các thực phẩm giàu vitamin C và thức ăn có nhiều protein để tăng cường hấp thụ sắt.

Với những chia sẻ về vấn đề thiếu máu ăn gì ở phía trên. Tất cả chỉ mang tính chất tham khảo. Để đạt được hiệu quả cao nhất, bạn nên có chỉ định của bác sĩ.

Xem thêm các bài viết