Thịt dê đã làm lông, đùi dê đã cạo lông bằng 2 phương pháp
Dê đã làm lông sạch sẽ từ đầu tới chân bằng 2 phương pháp được trình bày bên dưới đây sẽ giúp cho bạn có thể làm sạch con dê nhanh chóng để chuẩn bị món ăn cho cả gia đình thân yêu. Thịt dê là món ăn giàu dinh dưỡng, bổ dưỡng, có vị ngọt, tính ấm, có công dụng bổ huyết, ích khí, ôn trung, noãn thận, dùng chữa các chứng thiếu máu, gầy yếu, suy nhược cơ thể, chán ăn, đau bụng hoặc suy giảm khả năng tình dục. Tuy nhiên để có một món ăn ngon và nhìn bề ngoài hấp dẫn thì quá trình chế biến đòi hỏi phải có kinh nghiệm và sự khéo léo....
Th3
9 công thức nấu cà ri đơn giản dành cho nàng hậu đậu
Cà-ri (tiếng Anh là Curry) là món ăn mà các nguyên liệu được hầm nhừ, có vị cay và ngọt, có chứa hương vị của bột cà-ri, nổi tiếng nhất của vùng đất Ấn Độ cũng như các quốc gia ở khu vực châu Á – Thái Bình Dương. Cà ri là món ăn ngon, bổ dưỡng, thường được ăn kèm với cơm, bánh mì, bún, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày của gia đình cũng như những bữa tiệc như cưới hỏi, đám giỗ, thôi nôi, sinh nhật,… Công thức nấu cà ri đơn giản Cà ri là món ăn được chế biến từ nhiều nguồn thực phẩm phong phú như thịt bò, gà, dê, cừu, hải sản....
Th3
5 Món ăn thịt dê dành cho phụ nữ hiếm muộn, mãn kinh
Khi nói đến tác dụng của thịt dê thì nhiều người sẽ nghĩ nó chỉ dành cho phái mạnh. Nhưng món ăn thịt dê dành cho phụ nữ cực kì tốt, nhất là người hiếm muộn, mãn kinh, rối loạn kinh nguyệt. Vinhhanhfood.com xin giới thiệu với bạn món ăn thuốc từ thịt dê dành riêng cho phụ nữ. Món ăn thịt dê dành cho phụ nữ hiếm muộn, mãn kinh Thịt dê – can khương Can khương 30g, Thịt dê 150g Thịt cắt miếng hầm chung với can khương cho mềm. Thêm gia vị, ăn cả cái lẫn nước. Công dụng: ôn trung tán hàn, hồi dương thông mạch, bổ hư ích khí. Dùng tốt cho phụ nữ hành...
Th3
Thịt xông khói cực tiện lợi mà không kém phần dinh dưỡng… hãy cùng khám phá nào!
1 Thịt xông khói – thịt hun khói Thịt xông khói là hay còn gọi là thịt hun khói, là món ăn được chế biến sẵn từ thịt động vật. Đây là loại thực phẩm được phương Tây ưa chuộng, nhưng nó lại được đầu bếp người Trung Quốc làm ra đầu tiên. Đây cũng là loại thịt chế biến sẵn lâu đời nhất thế giới, khoảng 3.000 năm trước. Thịt xông khói là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có màu đỏ tươi và có nhiều kích cỡ khác nhau. Thịt xông khói phải có dính kèm cả da lẫn thịt mỡ và thịt nạc, khi chế biến món ăn người ta thường cho thêm muối. Ở...
Th3
Cách nấu canh chua dê lá me làng Chăm Ninh Thuận
Canh chua dê lá me được xem là món ăn đặc sản của làng Chăm (Bà La Môn) ở tỉnh Ninh Thuận. Vị chua của lá me, béo ngọt của thịt dê kết hợp với gạo rang, rau chuối chính là đặc trưng của món ăn này. Ăn món này vào những ngày nắng nóng sẽ giúp bạn giải nhiệt. Đặc biệt, giải tỏa cơn ngán cơm của gia đình bạn. Công thức nấu món canh dê lá me Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt dê loại ba rọi Lá me non Gạo Cây chuối non Lá lốt Hành Tỏi Gia vị Cách làm canh dê lá me – Thịt dê ba rọi rửa sạch. Xử lý cho hết mùi...
Th3
Cách làm 7 món ngon với lạp xưởng khô
Lạp xưởng làm món gì ngon nhất? Là câu hỏi được nhiều người bắt đầu vào bếp quan tâm. Dưới đây, Vinh Hạnh Food sẽ chia sẻ với bạn một số cách chế biến lạp xưởng khô thành các món ăn đơn giản, dễ làm, đảm bảo dinh dưỡng tại nhà. Lạp xưởng khô được chế biến từ thịt heo, thịt dê nạc, mỡ heo và các gia vị khác tạo thành. Khác với lạp xưởng tươi, lạp xưởng khô được phơi hoặc sấy khô lâu ngày, dẫn đến khô hơn, cứng hơn. Nếu lạp xưởng tươi có màu tươi ngon, mềm và không nhiều mỡ. Lạp xưởng khô dùng nhiều thịt mỡ nên khi chế biến sẽ có cảm...
Th3
Bí quyết cho sốt nướng hoàn hảo ngay tại nhà
Trong món thịt nướng, sốt nướng luôn là cái chính quyết định đến hương vị thơm ngon, đậm đà của món ăn. Với mỗi nguyên liệu khác nhau luôn cần có 1 loại nước sốt tương ứng. Sốt nướng sườn dê, thịt dê luôn làm tăng hương vị cho món ăn. Hôm nay hãy cùng Vinh Hạnh Food tìm hiểu công thức làm món sốt nướng thơm ngon, đậm đà cho món sườn dê, thịt dê nhé. Nguyên liệu làm sốt Sả băm: 100g Tỏi băm: 100g Hành tím băm: 100g Ớt : 10g Gia vị: Muối, Đường, Bột ngọt… Hạt điều Gừng băm 100g Gia vị nướng Dầu hào Cách làm sốt nướng sườn dê Bước 1: Bắt chảo...
Th3
Óc dê có tác dụng gì? Cách làm món óc dê hấp ngải cứu
Nhiều người thường bồi bổ não bằng cách ăn các món từ óc động vật với quan niệm rằng ăn gì bổ nấy. Vậy quan niệm này có đúng hay không? Hãy cùng Vinh Hạnh Food tìm hiểu vấn đề “óc dê có tác dụng gì?” để có thể thưởng thức món ăn này một cách hợp lý. Tác dụng của óc dê Theo các nhà khoa học, chất phospholipid và cholesterol có nhiều trong não động vật. Đặc biệt là trong óc dê rất tốt cho quá trình hình thành, phát triển các tế bào trong cơ thể. Do đó, việc ăn óc dê cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để món óc dê này trở thành...
Th3
5 món ăn ngon từ thịt cừu cho người cao huyết áp
Thịt cừu là món ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều nước phương Tây ưa chuộng. Những người đang bệnh cao huyết áp cũng nên ăn thịt cừu để kiểm soát sự cân bằng đường huyết trong cơ thể. Vinh Hạnh Food chia sẻ công thức nấu các món sườn cừu đơn giản bạn cũng có thể tự tay làm tại nhà. 1. Sườn cừu xốt chua ngọt Nói đến nước sốt thì không thể không nhắc tới bột năng, kết hợp với nước cốt chanh và chà chua tạo nên món sườn cừu xốt chua ngọt ngon tuyệt. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Sườn cừu tươi: 250g Hành tây: 1 củ Cà chua: 1 trái Ớt đỏ Đà Lạt:...
Th3
4 món ăn làm từ thịt dê tốt cho cả gia đình
Thịt dê chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Theo nhiều nhà nghiên cứu, thịt dê là loại thịt chứa nhiều các vitamin nhóm B, nguồn cung cấp chất sắt dưới dạng dạng đơn phân tử nên rất tốt cho người thiếu máu. Đây cũng là nguồn cung cấp chất đạm tốt lại ít chất béo hơn sao với các loại thịt khác. Vì vậy, thịt dê thích hợp để giúp người bệnh phục hồi sức khỏe, tăng cường sinh lực cho phái mạnh và đặc biệt là món thịt dê, xương dê hầm thuốc bắc rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh. Trong bài viết này là gợi ý 4 món ăn từ thịt dê...
Th3