fbpx

Top 10 món ngon nên thuốc từ dê nhất định bạn phải biết

Thịt dê giúp hồi phục sức khỏe nhanh cho người già, tăng cường sinh lực cho phái mạnh và món chân dê hầm rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh con. Với top 10 món ngon nên thuốc từ dê này, bạn sẽ chữa được rất nhiều bệnh đấy nhé.

Hãy cùng Vinh Hạnh Food tham khảo bên dưới này nhé.

Cháo xương dê sâm kỳ linh táo

món ngon nên thuốc từ dê
Món ngon nên thuốc từ dê

Nguyên liệu

  • Xương dê: 100g
  • Hoàng kỳ: 30g
  • Nhân sâm: 6g
  • Phục linh: 15g
  • Đại táo: 5 quả
  • Gạo tẻ: 100g

Cách làm

Đem các dược liệu sắc lấy nước, dùng nước sắc nấu với gạo thành cháo, xương dê đập nhỏ ninh nhừ (nếu dùng cao xương dê thì chỉ cần cho vào cháo 10g quấy tan). Khi cháo chín nhừ thêm gia vị thích hợp. Dùng cho các trường hợp gầy sút dễ cảm cúm, cơ thể suy nhược.

Xương dê hầm sơn dược

Nguyên liệu

  • Xương dê 250g (cao xương dê 10g)
  • Sơn dược 100g
  • Kỷ tử 25g
  • Long nhãn 15g
  • Đại táo 10 quả.

Cách làm

Tất cả hầm chín nhừ thêm gia vị. Cho ăn buổi tối trước khi đi ngủ. Dùng cho bệnh nhân thận dương hư, di tinh, liệt dương…

»»» Xem thêm: Xương dê nấu chuối xanh giúp tráng dương bổ thận

Đương quy sinh khương dương thang

Nguyên liệu

  • Thịt dê 200g
  • Gừng tươi 12g
  • Đương qui 20g

Cách làm

Thịt dê làm sạch thái lát, gừng cạo vỏ ngoài đập giập, nấu với đương qui thái lát và một lượng nước thích hợp. Khi thịt chín nhừ, vớt bỏ bã thuốc, thêm gia vị, bột tiêu. Ăn 2-3 lần trong ngày. Dùng cho người cao tuổi thể trạng suy nhược, phụ nữ sau sinh đẻ huyết hư thiếu máu, người bệnh suy nhược sau bị bệnh lâu ngày; trường hợp trúng hàn phúc thống.

Súp cao dê củ mài

Nguyên liệu

  • Cao dê: 15g
  • Gừng tươi: 15g
  • Hành tươi: 30g
  • Sơn dược: 500g

Cách làm

Cao dê cắt mỏng, gừng tươi, hành tươi đập giập để sẵn, sơn dược thái lát. Tất cả cho vào nồi, thêm bột tiêu, dấm, rượu, nước sạch. Đun to lửa, vớt bỏ váng bọt, đun nhỏ lửa cho chín. Vớt bỏ bã gừng hành, thêm gia vị, chia ăn nhiều bữa. Chữa các trường hợp hư lao suy nhược cơ thể, huyết trắng, trẻ em suy dinh dưỡng, ho lâu ngày do viêm khí phế quản, tiêu chảy.

Cháo hành nước cốt gan dê

Gan dê 1 bộ thái lát, nấu hầm lấy nước, gạo tẻ 100g nấu cháo đặc, thêm nước cốt gan dê, hành củ, gia vị mắm muối, đun lại cho sôi đều. Dùng cho các trường hợp giảm thị lực.

món ngon nên thuốc từ dê
Món ngon nên thuốc từ dê

Cháo gan dê cà rốt

Nguyên liệu

  • Gan dê: 150g
  • Cà rốt: 100g
  • Gạo tẻ: 100g

Cách làm

Gạo tẻ đem nấu cháo, cà rốt gọt vỏ thái lát cho vào cháo đun nhỏ lửa 15-20 phút Gan dê thái lát ngâm với rượu dấm gừng trong 10-15 phút, sau đó xào tái với hành tỏi. Cho vào cháo khuấy đều thêm gia vị. Dùng cho các trường hợp quáng gà mờ mắt giảm thị lực, suy nhược chức năng gan.

Cháo tủy dê

Nguyên liệu

  • Xương sống và xương chậu, xương đùi: 300-500g
  • Gạo tẻ: 500g

Cách làm

Nấu cháo thêm gia vị thích hợp; hoặc xương tủy sống chặt khúc nấu cùng với gạo thành cháo, bỏ xương và vớt bỏ nước váng mỡ, thêm gia vị. Ăn khi đói. Dùng cho các trường hợp mỏi mệt, đau lưng mỏi gối ở người cao tuổi.

Cháo xương dê

Nguyên liệu

  • Xương dê (dương cốt) khoảng 1000g (cao xương dê: 15g)
  • Gạo tẻ 100g

Cách làm

Xương dê làm sạch, chặt khúc (cao xương dê thái mỏng) đem nấu cháo với gạo tẻ. Khi được cháo thêm muối, gừng tươi, hành gia vị. Cho ăn nóng khi đói. Dùng cho các trường hợp xuất huyết dưới da do giảm tiểu cầu, thiếu máu do thiếu dinh dưỡng.

»»» Bạn có thể chi xem chi tiết tại bài viết: Tất tần tật về cách nấu cháo dê từ xương, thịt, chân dê

Lòng dê hầm bạch truật

Dạ dày dê 1 cái, bạch truật 30g, thêm gia vị, nước hầm nhừ. Chia 2 lần ăn trong ngày. Dùng cho người bệnh suy nhược, sút cân, chán ăn.

Ruột dê hầm hoàng kỳ đậu đen

Nguyên liệu

  • Dạ dày dê 1 cái
  • Hoàng kỳ: 40-60g
  • Đậu đen: 60g

Cách làm

Dạ dày dê rửa sạch thái lát, hoàng kỳ thái nhỏ. Tất cả cho vào nồi cùng với nước sạch, hầm nhừ, thêm gia vị. Dùng cho người thể trạng hư nhược, vã mồ hôi, tiểu giắt.

Trên đây là top 10 món ngon nên thuốc từ dê. Chắc hẳn sẽ giúp được bạn chữa được một số bệnh thông thường hay gặp.

Nếu có thắc mắc, hãy để lại bình luận. Chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn.


Có thể bạn chưa xem

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *