fbpx

3 Món ăn ngon được chế biến từ thịt cừu cho người bệnh thận

Món ăn ngon được chế biến từ thịt cừu cho người bệnh thận

Súp thịt cừu – Cà rốt – Pho mát

Nguyên liệu:

  • Thịt cừu: 300g
  • Cà rốt: 500g
  • Hành tây: 1 củ
  • Nước dùng: 1,2 lít
  • Pho mát bào: đủ dùng
  • Ngò rí: một ít
  • Tỏi: 1 củ
  • Hạt nêm

Cách làm:

  • Thịt cừu rửa với rượu, rửa lại bằng nước sạch để ráo, cắt hạt lựu.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
  • Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Tỏi lột vỏ, đập dập.
  • Bắc nồi, cho vài muỗng dầu ăn, khử thơm tỏi. Cho thịt cừu, cà rốt, hành tây vào xào sơ.
  • Thêm nước dùng, đun sôi, vặn nhỏ lửa, hầm khoảng 20- 20 phút.
  • Khi cà rốt, hành tây chín nhừ thì nêm hạt nêm vừa ăn, tắt bếp. Để nguội, cho vào máy xay nhuyễn. Rắc thêm pho mát bào, xay lần nữa.
  • Múc ra tô, rắc chút ngò, ăn ngay.

Công hiệu:

Món ăn này có tác dụng: Tăng tính miễn dịch, tăng hồn cầu, lợi tiểu, có ích cho chức năng của thận, phòng ngừa nhiễm trùng, tăng thị lực.

Thịt cừu cà rốt xốt nước cam

Nguyên liệu:

  • Thịt cừu: 500g
  • Cà rốt: 750g
  • Nước cam ép: 500ml
  • Bơ: 1 muỗng
  • Muối, tiêu.

Cách làm:

  • Thịt cừu rửa với nước có cho mấy lát gừng vào khử mùi, rửa lại, cắt khúc.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc.
  • Xếp cà rốt, thịt cừu vào 1 âu lớn. Cho bơ, muối, tiêu vào, đảo đều, rưới nước cam lên trên. Đặt âu lên vỉ, hấp cách thủy 1 giờ.
  • Mở nắp dùng que xiên, thấy thịt cừu và cà rốt nhừ, nước cam đặc thành xốt là được.
  • Có thể ăn kèm với cơm hoặc ăn như bữa phụ

Công hiệu:

Món ăn này có tác dụng: Chống lão hóa, tăng cường sức đề kháng, chống nhiễm trùng, tăng thị lực, có ích cho người bị viêm cầu thận.

Cháo thịt cừu, cà rốt, bắp cải

Nguyên liệu:

  • Cà rốt: 2 củ
  • Rau bắp cải: 100g
  • Gạo tẻ: 5g
  • Thịt cừu rút xương: 100g
  • Ngò, hành tím: đủ dùng
  • Dầu ăn, hặt nêm.

Cách làm:

  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
  • Bắp cải rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Ngò rửa sạch, cắt nhuyễn; hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.
  • Thịt cừu rửa với rượu để khử mùi, rửa với nước lạnh, băm nhỏ, ướp chút bột nêm.
  • Đun nóng dầu, khử thơm hành, cho thịt cừu vào xào chín sơ.
  • Gạo vo sạch, cho vào nấu với lượng nước dùng vừa đủ dùng.

Đun sôi, thêm cà rốt, bắp cải. đun nhỏ lửa đến khi cà rốt mềm, trút thịt vào nồi, khuấy đều; nấu thêm 5 phút, nêm lại vừa ăn; rắc ngò; tắt bếp.

Ăn nóng.

Công hiệu:

Món ăn này có tác dụng: Bổ dưỡng, tăng cường sức đề kháng, tăng hồng cầu, chống nhiễm trùng, lợi tiểu, làm mạnh dạ dày, thận, chống lão hóa.

Có thể bạn quan tâm >>>> THỊT CỪU VÀ CÁCH CHẾ BIẾN MÓN NGON TẠI NHÀ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *