Dê cái tơ móc hàm (bỏ chân đầu) – Dê núi cái tơ

Vinh Hạnh Food là đơn vị chuyên cung cấp thịt dê cái tơ móc hàm nguyên con, dê núi cái tơ giá sỉ chính gốc tại Ninh Thuận. Cơ sở sản xuất đã đăng ký chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm nên bạn hoàn toàn yên tâm.

Thịt dê có thể chế biến được rất nhiều món ngon. Nhiều nhà hàng, quán nhậu có thể chế biến hàng chục món khác nhau, tùy thuộc vào tay nghề của đầu bếp.

Dê móc hàm là gì?

Dê móc hàm là con dê được làm sạch, bỏ đầu và chân, chỉ còn lại thân của con dê. Sau đó con dê sẽ được khò vàng. Trọng lượng mỗi con dê sẽ dao động trong khoảng 12-18 kg/con tùy theo thời điểm. Có những lúc thiếu hàng thì dê nhỏ nhiều hơn vì người ta mang đi mổ thịt.

Nơi bán thịt dê móc hàm nguyên con giá sỉ

Vinh Hạnh Food chính là cơ sở cung cấp dê móc hàm nguyên con giá sỉ cho nhà hàng, quán nhậu tại khu vực TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh/thành phố lân cận.

Nguồn thịt dê tươi chính gốc tại Ninh Thuận, xuất xứ rõ ràng. Đảm bảo đầy đủ giấy tờ, chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm và độ ngon của thịt.

Lý do nên chọn mua dê móc hàm Vinh Hạnh Food

• Có trang trại nuôi dê với quy mô lớn tại tỉnh Ninh Thuận.
• Có giấy chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm dịch động vật.
• Dê được chăn thả tự nhiên nên thịt săn chắc, ít mỡ, thơm ngọt.
• Luôn có thịt dê tươi mỗi ngày, chủ yếu là bán giá sỉ cho các quán nhậu, nhà hàng.
• Giao hàng tận nơi ở TP. Hồ Chí Minh và trên toàn quốc.

Cách nấu dê núi lẩu móc hàm thơm ngon

Để nấu dê núi lẩu móc hàm thơm ngon, đậm đà hương vị truyền thống cần sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tươi ngon và gia vị chuẩn chỉnh. Trước tiên, dê núi lẩu móc hàm cần được sơ chế kỹ bằng rượu gừng hoặc giấm để khử mùi, sau đó chặt thành miếng vừa ăn. Ninh xương dê cùng các loại gia vị như sả, gừng, quế, hoa hồi để tạo nước dùng ngọt thanh. Khi nước lẩu sôi, cho thịt dê vào nấu cùng các nguyên liệu như khoai môn, nấm, rau ăn kèm để tăng độ thơm ngon. Dê núi lẩu móc hàm ngon nhất khi chấm cùng chao hoặc nước mắm tỏi ớt, giúp dậy mùi và kích thích vị giác. Đây là món ăn lý tưởng cho những bữa tiệc quây quần, mang lại trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn và bổ dưỡng