Bộ lòng dê làm sạch – Cách làm sạch bộ lòng dê

Bộ lòng dê từ lâu được người ta biết đến với giá trị dinh dưỡng và phòng bệnh. Nhưng ít ai biết rằng, bộ lòng dê là một vị thuốc tốt. Để tìm được bộ lòng dê tươi ngon, bạn đọc cần tìm chỗ bán lòng dê tươi, bộ lòng dê làm sạch để có được bộ lòng dê chất lượng.

Theo đông y, lòng dê vị ngọt, tính bình, tác dụng kiện tỳ, dưỡng vị bổ hư, dùng rất tốt cho người tỳ vị hư nhược như ăn kém, đái tháo đường, vã mồ hồ, di niệu.

Dưới đây là một số món ăn bài thuốc từ bộ lòng dê mà bạn cần phải biết khi mua bộ lòng dê làm sạch về chế biến.

Cách làm sạch bộ lòng dê và nấu lòng dê hầm bạch truật

Nguyên liệu:

• Dạ dày dê 1 cái
• Bạch truật 30g

Dạ dày rửa sạch, thái miếng, cho bạch truật, gia vị và nước vào hầm nhừ. Chia 2 lần ăn trong ngày. Dùng cho người suy nhược, sút cân, chán ăn.

Cách làm Dồi dê

Nguyên liệu:

• Dạ dày dê hoặc ruột dê 1 cái
• Gạo tẻ 100g
• Hành sống 7 củ
• Đậu xanh 50g
• Xuyên tiêu 30 hạt
• Gừng tươi 24g

Dạ dày làm sạch, gạo tẻ ngâm rửa, hành bóc vỏ, đập dập, đậu xanh ngâm rửa. Tất cả trộn đều vào trong dạ dày hoặc ruột dê rồi khâu lại, cho nước vào hầm nhừ, thái lát thêm gia vị để chấm. Ngày ăn 1 – 2 lần, liên tục trong 10 ngày. Dùng cho bệnh nhân liệt chi, liệt mặt.

• Đặt mua các món chế biến từ: Dồi dê

Cách làm Ruột dê nhồi đậu

Nguyên liệu:

• Dạ dày hoặc ruột dê 1 cái
• Đậu xanh 125g
• Trần bì 60g
• Hành sống 10 củ

Dạ dày hoặc ruột dê làm sạch, đậu xanh ngâm rửa sạch, trần bì ngâm rửa, thái nhỏ. Tất cả trộn đều, thêm chút muối và gia vị, cho vào ruột rồi khâu lại, luộc chín nhừ với lửa nhỏ, thái lát để ăn. Dùng trong các trường hợp nôn ói, trào ngược đau bụng.

Cách làm Ruột dê hầm hoàng kỳ đen

Nguyên liệu:

• Dạ dày 1 cái
• Hoàng kỳ 40g – 60g
• Đậu đen 60g

Dạ dày rửa sạch thái lát cho đậu đen, hoàng kỳ và nước, hầm nhừ, thêm gia vị cho vừa ăn. Dùng cho người thể trạng hư nhược, vã mồ hôi, tiểu dắt.

Bộ lòng dê có hôi không?

Thịt dê được ông bà ta ví như một vị thuốc Đông y, có tính ấm và mang giá trị dinh dưỡng rất cao. Đặc biệt, lòng dê giúp cải thiện sức khoẻ và phòng bệnh. Tuy nhiên, đặc tính của dê thường có mùi hơi nặng, do đó, để yên tâm hơn, bạn cũng có thể đưa lên mũi ngửi thử, lòng tươi sẽ có mùi tanh hôi nhẹ, không nồng nặc (loại lòng quá hạn, không tốt cho sức khỏe). Bộ lòng dê có mùi hôi không sẽ còn tùy thuộc vào lòng dê có để quá lâu không và cách chế biến lòng dê có đúng và sạch sẽ không sẽ làm giảm đi mùi hôi đặc trưng của dê.

Để có thể có được một bộ lòng dê làm sạch, ko mùi hãy đặt hàng ngay. Giao hàng nhanh tại TpHcm và toàn quốc.