Cách Nấu Hủ Tiếu Dê Ngon Chuẩn Vị – Mẹo Nhỏ Từ Vinh Hạnh Food

Trong danh sách những món ngon làm từ thịt dê, hủ tiếu dê luôn được xếp vào hàng đặc biệt bởi hương vị đậm đà, dễ ăn, dễ nghiện. Tuy nhiên, để nó trở thành món ăn thật sự hấp dẫn, bạn cần biết rõ cách nấu hủ tiếu dê ngon để không bị mùi hôi, đồng thời giữ tròn vị ngọt tự nhiên của thịt và xương dê.

Bí quyết chọn thịt dê tươi cho món hủ tiếu

Cách nấu hủ tiếu dê ngon bắt đầu từ việc chọn thịt. Hãy để ý màu sắc thịt dê phải có màu đỏ hồng tươi, không quá tái hoặc sẫu. Dùng tay ấn vào thấy đàn hồi tốt là được. Mùi thịt nhẹ nhàng, không hôi, da và bì phải sáng, không nhót.

Nếu không rồi rành để tự chọn, bạn có thể ghé Vinh Hạnh Food, đơn vị chuyên cung cấp thịt dê tươi sạch đã được sơ chế sẵn. Đùi dê, sườn dê, nạm hay xương ống dê đều đầy đủ. Bạn chỉ cần mang về nấu.

Sơ chế đúng cách giúc thịt dê không bị hôi

Muốn món hủ tiếu thôm ngon, điều đầu tiên là phải loại bỏ hoàn toàn mùi hôi tự nhiên của dê. Bạn hãy ngâm thịt với gốc gừng đập dập, thêm ít rượu trắng, để 15 phút rồi đem trần qua nước sôi. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh.

Ninh nước dùng trong, ngọt tự nhiên

Muốn cách nấu hủ tiếu dê ngon trở nên hoàn hảo, nước dùng là phần quyết định. Hãy dùng xương ống dê, hành tím nướng, gừng nướng và củ cải trắng ninh trong 1 đến 2 giờ. Nhớ vớt bọt liên tay để nước trong và ngọt thanh.

Xào thịt dê trước khi cho vào nồi

Sau khi ướp thịt với hành, tỏi, ít nước mắm, tiêu và đường, bạn nên xào sơ để thịt săn lại rồi mới đem nấu cùng nước dùng. Cách này giúc giữ được vị thơm đặc trưng và làm nước sôi thêm béo.

Chuẩn bị hủ tiếu và rau ăn kèm

Trụng hủ tiếu trong nước sôi và để ra rổng cho ráo. Rau ăn kèm nên có giá đỗ, rau quế, ngò gai, hành lá và một ít chanh ớt. Bạn cũng có thể pha chén nước chấm tỏi ớt để tăng vị đậm đà.

Vinh Hạnh Food – Địa chỉ tin cậy cho người nội trợ

Khi bạn bận rộn và cần nguyên liệu đã được sơ chế sẵn, Vinh Hạnh Food chính là lựa chọn đáng tin cậy. Đơn vị cam kết cung cấp thịt dê tươi, sạch, không hóa chất bảo quản, đóng gói chỉnh chu, giao hàng nhẹ. Bạn có thể đặt hàng nhanh chóng và chọn combo đầy đủ cho mỗi món nhằm tiết kiệm thời gian.

Tổng kết

Hủ tiếu dê là món ăn vừa giàu dưỡng vịa vừa ngon miệng. Nếu biết đúc rút cách nấu hủ tiếu dê ngon thì dù là ngày lễ hay đối gó thơm vào buổi tối, bạn vẫn dễ dàng chinh phục mọi thành viên trong gia đình. Đừng ngần ngại bắt tay vào bếp, vì bên cạnh bạn đã có Vinh Hạnh Food đồng hành từng bước.

Chỉ cần thểo địa cách nấu hủ tiếu dê ngon và chọn nguyên liệu đạt chuẩn, bạn sẽ tạo ra bữa ăn khiến ai cũng tán dương. Và đừng quên, để bảo đảm chất lượng cho từng bữa có thịt dê ngon nhất, hãy luôn tin tưởng Vinh Hạnh Food.

Nguồn tham khảo: https://vinhhanhfood.com/cach-nau-hu-tieu-de-ngon/