Các loại đặc sản nem chua mọi vùng miền
Tại đất nước hình chữ S không những nổi tiếng bởi nhiều danh lam thắng cảnh mà còn phong phú bởi những món ăn theo từng vùng miền, trong đó có thể kể đến nem chua trứ danh. Chạy dài theo dọc Việt Nam, tuy được gọi chung với tên nem chua nhưng ở mỗi miền đều mang nét đặc trưng riêng và trở thành món đặc sản tại đây. Vậy cùng Vinh Hạnh Food khám phá xem có bao nhiêu loại nem nổi tiếng bạn đã biết nhé. 1. Nem chua Yên Mạc – Ninh Bình Món đặc sản nem chua Yên Mạc vốn nổi tiếng từ rất lâu tại vùng đất Cố Đô nói chung và làng nghề...
Th6
Cách pha rượu ngâm thảo dược khử mùi thịt dê
Thịt dê đã từ lâu là một món ăn đặc trưng của nước ta, nó rất phổ biến trên khắp mọi miền đất nước. Tuy nhiên, vẫn còn rất nhiều người e ngại do chưa thật sự biết cách khử mùi từ dê. Vậy hãy cùng Vinh Hạnh Food tham khảo cách pha rượu để khử mùi thịt dê sau đây nhé. 1. Rượu thuốc quế Trong Đông Y đã nghiên cứu rằng bất kì bộ phận nào của cây quế cũng đều sử dụng được, đặc biệt phần vỏ quế có nhiều dược tính nhất, nên khi ngâm rượu mọi người thường sẽ chọn vỏ quế hơn là những bộ phận còn lại. Nguyên liệu: Thực hiện: Đầu tiên,...
Th6
Lẩu cù lao: Nét đặc trưng của người miền Tây
Tại Việt Nam có khá nhiều hình thức ăn lẩu đa dạng, phong phú. Là sự kết hợp từ nhiều quốc gia trên thế giới. Không thể bỏ qua các hương vị lẩu đặc trưng như lẩu thái, lẩu nấm, lẩu kimchi,… Tuy nhiên, khi nhắc đến miền Tây, hầu hết mọi người sẽ nghĩ ngay đến món lẩu cù lao công phu và gây nhiều thương nhớ. Món lẩu miền Tây phổ biến Ẩm thực miền Tây với nhiều sự sáng tạo từ dễ đến khó, thì món lẩu cù lao cũng vậy. Món lẩu được tạo nên bởi sự công phu, hòa quyện của nhiều nguyên liệu. Không những vậy, hương vị thưởng thức vừa ngon lại còn...
Th4
Công ty Vinh Hạnh Food tham quan Nhà Cổ Ba Đức Cái Bè
Nhằm tạo sự gắn kết và thư giãn sau những ngày làm việc mệt nhọc cho tất cả công nhân viên và gia đình khối văn phòng và xưởng chế biến thực phẩm, Công ty TNHH Thực phẩm Vinh Hạnh đã có chuyến đi tham quan đến khu Nhà Cổ Ba Đức ở Huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang vào ngày 29.03.2023. Giữa cái nắng gay gắt của miền Tây, các thành viên nhà Vinh Hạnh Food vẫn nở tươi nụ cười khi được trở về với thiên nhiên sông nước. Điểm đến đầu tiên của chúng tôi là Khu nhà cổ Ba Đức. Khu du lịch sinh thái và Nhà cổ Ba Đức tọa lạc tại địa chỉ: Số...
Th3
Đổi khẩu vị với các món ngon làm từ lòng gà
Những năm trở về đây, lòng gà dường như đã trở thành nguyên liệu quốc dân trong hầu hết mọi món ăn ngon của người Việt. Vậy hãy bắt tay cùng Vinh Hạnh Food tại chuyên mục Góc bếp tham khảo và làm các món ăn đơn giản được làm từ lòng gà nhưng không kém phần hấp dẫn này nhé. Mì xào lòng gà trứng non Mì gói từ rất lâu đã trở thành món ăn cứu đói của rất nhiều người, tuy nhiên, nếu chỉ ăn mì gói không sẽ khá nhàm chán. Bạn có thể kết hợp nó với lòng gà trứng non để món ăn thêm phong phú và hấp dẫn hơn nè. Nguyên liệu chuẩn...
Th3
Thận dê và 4 bài thuốc tăng cường “sức mạnh” đàn ông
Trong y học cổ truyền, thận dê được gọi là dương thận (cật dê), bao gồm hai phần: dương nội thận, hay còn gọi là dương yêu tử, tức là quả thận thực sự và dương ngoại thận, hay còn gọi là dương thạch tử, tức là tinh hoàn. Cùng tìm hiểu 4 bài thuốc từ thận dê giúp cải thiện khả năng sinh lý của quý ông trong bài viết này nhé! Thận dê có tác dụng gì? Dương thận vị ngọt, tính ấm, có công dụng bổ thận khí, ích tinh tủy, thường được dùng để chữa các chứng thận lao hư tổn, lưng đau gối mỏi, tai ù, tai điếc, liệt dương, di hoạt tinh, yếu sinh...
Th3
7 món ăn ngon kết hợp cùng lá lốt
Lá lốt được nghiên cứu là loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Nó giúp điều trị được rất nhiều loại bệnh như giảm đau, làm ấm vùng bụng, trị chứng phong thấp, chứng rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, đau răng hay chảy mồ hôi. Trong dân gian, mọi người thường dùng lá lốt đơn lẻ hoặc kết hợp với nhiều vị thuốc khác như lá xương rồng, lá bưởi bung nhằm sắc lấy nước uống hoặc dùng ngâm chân để chữa các chứng đau nhức xương khớp gây ra. Bên cạnh đó trong ẩm thực Việt, lá lốt cũng được tận dụng kết hợp với nhiều nguyên vật liệu quen thuộc tạo nên các món ăn ngon,...
Th3
Cách làm sườn non chiên giòn sốt chua ngọt chuẩn vị nhà hàng
Chắc hẳn bạn đã từng thắc mắc vì sao món sườn non sốt chua ngọt mình làm tại nhà lại không có hương vị giống như ngoài nhà hàng đúng không? Phần sườn chiên chưa được giòn, nếu giòn thì cũng đã khét, phần sốt làm mãi nhưng vẫn không có vị chua ngọt. Thế thì hôm nay Vinh Hạnh Food sẽ bật mí ngay tại bài viết này cách làm món sườn non sốt chua ngọt ngon như nhà hàng. Cách chọn sườn non ngon Khi chọn sườn, nên chọn sườn có xương nhỏ và dẹt. Loại sườn này thịt nhiều, xương ít hơn so với sườn to, tròn. Tuy nhiên, cũng không nên chọn sườn có kích thước...
Th2
Tiệc nướng kiểu Hàn Quốc với thịt ba chỉ heo
Món thịt nướng dường như đã trở thành dấu hiệu mà bất cứ ai nghĩ về Hàn Quốc đều nhớ đến đầu tiên. Thịt nướng đem lại sự ấm áp trong khí hậu lạnh giá của xứ sở kim chi. Thế nên thịt nướng dần trở thành một trong những nét văn hóa của người Hàn, sau đó lan rộng ra khắp các nước khác. Cùng Vinh Hạnh Food làm một buổi tiệc nướng Hàn Quốc tại nhà để trải nghiệm thử nét văn hóa độc đáo này nhé! Bí quyết chọn mua thịt ba chỉ heo ngon Linh hồn của buổi tiệc nướng này chắc chắn là đến từ thịt ba chỉ, vậy thì làm thế nào để nhận...
Th2
17 cách đặt tên quán lẩu – ăn nhậu hay, độc lạ và dễ nhớ
Việc đặt tên quán nhậu, quán ăn gia đình, quán lẩu nướng hay ho chỉ với vài từ tưởng chừng như đơn giản nhưng thật ra rất khó. Phải đặt tên quán ăn nhậu thật ấn tượng, sao cho khách hàng vừa đọc tới là nhớ đến quán ngay. Ngoài chất lượng thức ăn ngon, không gian bày trí bắt mắt, bạn nên chọn cho quán mình những cái tên độc đáo và khác biệt, tránh sự nhầm lẫn với đối thủ cùng lĩnh vực để giữ chân khách. Nếu bạn chưa nghĩ ra được cái tên hay ho nào thì hãy tham khảo các ý tưởng đặt tên quán ăn, quán nhậu, quán lẩu ngay trong bài viết này....
Th12