Giá đùi dê hôm nay
Bạn đang có nhu cầu mua đùi dê nhưng không biết hôm nay giá đùi dê hôm nay thế nào? Để Vinh Hạnh Food cung cấp cho bạn giá đùi dê trên thị trường hôm nay và nơi mua đùi dê giá sỉ chất lượng, phải chăng nhé
1. Giá đùi dê hôm nay
Đùi dê là một trong những phần thịt ngon nhất của con dê. Đùi dê được ưa chuộng không chỉ bởi giá trị dinh dưỡng cao mà còn bởi tính đa dạng trong chế biến. Thịt đùi dê có kết cấu chắc, ngọt và rất ít mỡ, thích hợp cho nhiều món ăn từ nướng, hầm cho đến lẩu. Đối với những người yêu thích ẩm thực từ thịt dê thì đùi dê là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc, họp mặt gia đình.
Dê là loài vật nuôi chủ yếu ăn cỏ và thường di chuyển nhiều nên phần thịt đùi dê rất săn chắc, ít mỡ và mang lại hương vị đậm đà tự nhiên. Đùi dê không chỉ bổ dưỡng mà còn giàu protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu, có lợi cho sức khỏe.
1.1 Đùi dê là phần nào của con dê?
Đùi dê là một trong những phần thịt ngon nhất của con dê, được ưa chuộng không chỉ bởi giá trị dinh dưỡng cao mà còn bởi tính đa dạng trong chế biến. Thịt đùi dê có kết cấu chắc, ngọt và rất ít mỡ, thích hợp cho nhiều món ăn từ nướng, hầm cho đến lẩu. Đối với những người yêu thích ẩm thực từ thịt dê, đùi dê là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc, họp mặt gia đình.
Dê là loài vật nuôi chủ yếu ăn cỏ và thường di chuyển nhiều, do đó phần thịt đùi dê rất săn chắc, ít mỡ và mang lại hương vị đậm đà tự nhiên. Đùi dê không chỉ bổ dưỡng mà còn giàu protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu, có lợi cho sức khỏe.
1.2 Đùi dê có bị hôi không? Cách khử mùi đùi dê
Đùi dê có thể có mùi hôi đặc trưng do tuyến mùi trên da dê. Tuy nhiên, nếu biết cách khử mùi và chế biến đúng cách, mùi hôi này hoàn toàn có thể loại bỏ. Sau đây là một số cách khử mùi hôi cho đùi dê:
- Rửa với rượu trắng và gừng: Hỗn hợp đơn giản này giúp khử sạch mùi hôi đồng thời tăng độ thơm ngon cho thịt.
- Ngâm với nước chanh hoặc giấm: Axit trong chanh hoặc giấm giúp loại bỏ mùi hôi một cách hiệu quả. Đây là nguyên liệu có sẵn trong các gia đình nên rất dễ dùng.
- Ướp với các gia vị có tính khử mùi như sả, gừng, tỏi: Các gia vị này không chỉ giúp khử mùi mà còn làm thịt dê thơm ngon hơn, đặc biệt là nếu bạn sử dụng cho các món hầm
- Luộc sơ với nước sôi có chút muối: Trước khi chế biến, luộc sơ đùi dê sẽ giúp loại bỏ phần mỡ và mùi hôi không mong muốn.
1.3 Giá đùi dê hôm nay trên thị trường
Giá thịt đùi dê có sự biến động tùy theo nguồn cung và cầu trên thị trường. Hiện tại, giá đùi dê tại các thành phố lớn dao động từ 250.000 đến 350.000 VNĐ/kg cho đùi dê tươi sống. Tại các vùng nông thôn hoặc chợ đầu mối thì giá có thể rẻ hơn, khoảng 200.000 – 270.000 VNĐ/kg nếu mua với số lượng lớn.
Bên cạnh đó, giá đùi dê nhập khẩu có thể cao hơn, lên tới 400.000 VNĐ/kg tùy vào chất lượng và nguồn gốc. Người tiêu dùng có thể lựa chọn mua tại siêu thị, chợ hoặc các cơ sở chuyên cung cấp thịt dê như Vinh Hạnh Food.
2. Cách chọn đùi dê ngon
Khi mua đùi dê, việc chọn lựa đúng loại thịt ngon là rất quan trọng để đảm bảo món ăn đạt chất lượng cao nhất. Một vài mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn chọn được đùi dê tươi ngon:
- Màu sắc: Thịt dê tươi có màu đỏ tươi tự nhiên, không bị thâm hay xỉn màu. Nếu thấy thịt có màu nhợt nhạt đó có thể là dấu hiệu thịt đã để lâu ngày.
- Độ săn chắc: Khi sờ vào thịt, nếu cảm thấy chắc tay, không bị mềm nhũn hoặc chảy nước, đó là thịt dê còn tươi mới. Thịt dê ngon sẽ có kết cấu đàn hồi, khi ấn vào sẽ không để lại dấu vết.
- Mùi: Thịt dê tươi có mùi đặc trưng nhưng không quá nồng nặc. Nếu thịt có mùi hôi nặng, bạn nên tránh mua vì có thể thịt đã hỏng hoặc không được bảo quản tốt.
3. Chế biến các món ngon từ đùi dê
Đùi dê là phần thịt đa năng, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một số món ngon phổ biến:
Đùi dê nướng sa tế: Thịt đùi dê được tẩm ướp với sa tế cay nồng, thêm chút mật ong để tạo độ bóng và ngọt khi nướng. Sau khi nướng, lớp vỏ ngoài giòn rụm, thịt bên trong mềm và thơm phức.
Lẩu đùi dê: Lẩu dê là món ăn đặc sản trong các buổi họp mặt gia đình. Đùi dê được hầm kỹ với các loại rau củ, tạo nên nước dùng ngọt thanh, bổ dưỡng. Thịt dê sau khi nấu sẽ mềm và ngấm đậm vị.
Đùi dê hầm thuốc bắc: Món ăn này đặc biệt tốt cho sức khỏe nhờ sự kết hợp giữa thịt dê và các loại thảo mộc như nhân sâm, hạt sen, táo tàu. Món ăn này không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn mang đến hương vị độc đáo, khó quên.
4. Mua sỉ lẻ đùi dê ở đâu. Giá đùi dê hôm nay?
4.1 Đùi dê giá tận lò mổ
Để mua được giá đùi dê hôm nay với giá rẻ, bạn có thể đến các lò mổ chuyên cung cấp thịt dê. Mua trực tiếp tại lò mổ sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí vì không qua trung gian. Tại các lò mổ, giá đùi dê có thể dao động từ 180.000 đến 250.000 VNĐ/kg tùy vào thời điểm và nhu cầu của thị trường.
Khi mua tại lò mổ, bạn cũng có thể yêu cầu cắt đùi dê theo kích thước mong muốn để thuận tiện hơn trong quá trình chế biến. Tuy nhiên, cần lưu ý chọn những lò mổ có uy tín và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Một điểm nữa bạn cần lưu ý là nếu bạn muốn mua tại lò thì nên mua số lượng lớn vì hầu hết các lò mổ hiện nay đều đã kí với các nhà hàng, mối sỉ nên không nhận giao dịch nhỏ lẻ.
4.2 Cách chọn nơi mua đùi dê giá sỉ
Khi mua đùi dê với số lượng lớn, bạn cần lưu ý một số yếu tố để chọn được nơi cung cấp chất lượng và giá cả hợp lý:
Uy tín của nhà cung cấp: Chọn những nhà cung cấp có uy tín trên thị trường, có giấy phép và chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo chất lượng thịt
Chính sách giá và chiết khấu: Nếu mua với số lượng lớn, bạn có thể yêu cầu chiết khấu hoặc đàm phán giá tốt hơn. Một số nhà cung cấp có thể miễn phí vận chuyển cho đơn hàng sỉ lớn.
Dịch vụ hỗ trợ sau bán hàng: Đảm bảo rằng nơi bạn mua có chính sách hỗ trợ nếu có vấn đề phát sinh với chất lượng sản phẩm ví dụ như hoàn tiền hoặc đổi trả nếu thịt không đạt yêu cầu.
Một trong những địa chỉ bán đùi dê giá sỉ tốt là Vinh Hạnh Food. Giá đùi dê hôm nay của Vinh Hạnh luôn thấp hơn thị trường rất nhiều vì được cung cấp trực tiếp từ lò mổ tới tay khách hàng.
Nếu bạn đang cần cung cấp mức giá sỉ thì đừng ngần ngại liên hệ với Vinh Hạnh ngay để được hưởng ưu đãi hấp dẫn chỉ có riêng tại shop nhé.
