Cách chọn thịt dê tươi ngon, tiêu chuẩn chọn đùi dê ngon

Cách chọn thịt dê tươi ngon, tiêu chuẩn chọn đùi dê ngon, thịt dê có vị ngọt, không độc cần có phương pháp lựa chọn hợp lý. Theo đông y, thịt dê không những là món ăn bổ dưỡng mà còn là vị thuốc để bồi bổ sức khỏe. Sách Kim quỹ yếu lược có bài thuốc “Đương quy sinh nhượng, dương nhục thang”. Hải Thượng Lãn Ông cũng có những bài viết về công dụng của thịt dê.