Gợi ý những món ngon từ chân dê tươi
Chân dê tươi là một trong những nguyên liệu được ưa chuộng trong nền ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là khi sử dụng trong các món hầm bổ dưỡng như hầm thuốc bắc hay các món lẩu dê. Cùng Vinh Hạnh Food tìm hiểu những món ngon làm từ nguyên liệu chân dê tươi trong bài viết dưới đây nhé.
Chân dê tươi là gì?
Chân dê tươi còn được gọi là dựng dê, là một trong những nguyên liệu phổ biến trong chế biến ẩm thực. Chân dê tươi có phần thịt săn chắc, không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Nhờ tính chất lành, chân dê tươi thường được sử dụng trong các món ăn bổ dưỡng, đặc biệt là các món hầm, cháo và lẩu dê.
Tại Vinh Hạnh Food, chúng tôi cung cấp 3 loại chân dê tươi chính:
- Chân dê đực tơ (lớn)
- Chân dê cái tơ
- Chân dê già
Giá trị dinh dưỡng của chân dê tươi
Chân dê tươi chứa nhiều dưỡng chất quý giá như canxi, sắt, kẽm, photpho, vitamin, protein và chất béo. Đây là nguồn thực phẩm vàng, đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai, người lớn tuổi và những người cần bổ sung dinh dưỡng:
- Lợi sữa cho phụ nữ đang cho con bú: Chân dê tươi giúp tuyến sữa phát triển mạnh, cung cấp lượng sữa dồi dào, chất lượng cho bé.
- Tốt cho xương khớp: Hàm lượng canxi trong chân dê tươi giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, ngăn ngừa các bệnh về xương.
- Bổ sung sắt và khí huyết: Chân dê tươi giúp bổ sung sắt, tăng cường lưu thông khí huyết, rất có lợi cho phụ nữ mang thai và người suy nhược.
- Tăng cường giấc ngủ: Vitamin B12 trong chân dê tươi có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon hơn.
- Tăng cường sinh lực cho nam giới: Chân dê tươi còn có tác dụng cải thiện sinh lực và sức khỏe sinh lý cho phái mạnh.
Những ai có thể ăn chân dê
Mặc dù chân dê tươi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng nên sử dụng nó. Dưới đây là một số trường hợp cần lưu ý:
Những người nên ăn chân dê tươi
- Phụ nữ sau sinh cần bổ sung dinh dưỡng và tăng cường tuyến sữa.
- Người lớn tuổi cần bổ sung canxi và sắt để duy trì sức khỏe xương khớp.
- Nam giới muốn cải thiện sức khỏe sinh lý và tăng cường thể lực.
Những người không nên ăn chân dê tươi
- Người bị ung thư, cao huyết áp hoặc các bệnh về gan nên hạn chế hoặc tuân theo chỉ dẫn của bác sĩ khi ăn chân dê.
- Người có triệu chứng rối loạn tiêu hóa không nên sử dụng chân dê, vì dễ gây khó chịu.
- Người mới phẫu thuật hoặc có vết thương chưa lành không nên ăn chân dê, vì nó có thể làm chậm quá trình hồi phục.
Chân dê tươi giá bao nhiêu tiền 1kg?
Tại TP.HCM, có rất nhiều nơi cung cấp chân dê tươi, nhưng để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng, Vinh Hạnh Food là sự lựa chọn hàng đầu. Chân dê tươi tại Vinh Hạnh Food luôn được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các trang trại nuôi dê tại Ninh Thuận, đảm bảo độ tươi ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Mua chân dê tươi ở đâu uy tín tại TPHCM?
Tại TPHCM, có nhiều địa chỉ cung cấp chân dê tươi, nhưng không phải nơi nào cũng đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Đến với Vinh Hạnh Food, bạn sẽ được cung cấp chân dê tươi chất lượng cao, rõ nguồn gốc, đạt chuẩn vệ sinh ATTP.
Lý do nên chọn Vinh Hạnh Food:
- Chân dê tươi được lấy từ những chú dê nuôi tại Ninh Thuận, đảm bảo sạch và tươi ngon.
- Quy trình sản xuất khép kín, từ chăn nuôi đến giết mổ và bảo quản, luôn được kiểm soát chặt chẽ.
- Là đơn vị cung cấp thịt dê lớn, uy tín với hàng trăm đối tác là các nhà hàng, siêu thị lớn nhỏ trên toàn quốc.
- Lò mổ chân dê tươi đạt tiêu chuẩn Vệ sinh An toàn Thực phẩm, được cấp chứng nhận bởi Sở Công Thương.
Một số món ăn từ chân dê tươi
Chân dê hầm thuốc bắc
Đây là món ăn bổ dưỡng, sử dụng chân dê tươi hầm với thuốc bắc như đương quy, kỷ tử, hạt sen, táo tàu. Món ăn này giúp bồi bổ khí huyết, tăng cường sức khỏe và giảm đau nhức xương khớp.
Chân dê hầm đu đủ xanh
Chân dê tươi kết hợp với đu đủ xanh giúp món ăn thêm phần thanh mát, giàu dinh dưỡng. Món này rất tốt cho người mới ốm dậy, giúp bổ sung năng lượng và dưỡng chất cần thiết.
Lẩu dê chân dê
Lẩu dê là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Sử dụng chân dê tươi cho món lẩu dê giúp tăng hương vị đậm đà, cùng với các loại rau, nấm, đậu phụ, tạo nên món ăn hấp dẫn, phù hợp cho những buổi sum họp gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè.
Mua chân dê tươi cần lưu ý những điều gì?
Khi mua chân dê tươi, bạn cần lưu ý một số điểm sau để chọn được sản phẩm tươi ngon nhất:
- Chân dê tươi phải còn chắc, không chảy nước hoặc nhớt.
- Màu sắc chân dê tươi nên là màu trắng hồng, không có vết bầm hoặc đốm thâm đen.
- Chân dê tươi không có mùi hôi tanh lạ, chỉ có mùi đặc trưng của dê.
Nếu bạn không có thời gian đến trực tiếp cửa hàng, Vinh Hạnh Food cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi, giúp bạn dễ dàng sở hữu chân dê tươi chất lượng..
Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua chân dê tươi chất lượng tại TP.HCM và trên toàn quốc, hãy đến với Vinh Hạnh Food. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm thịt dê và chân dê tươi đạt chuẩn, tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm. Liên hệ ngay với Vinh Hạnh Food để được tư vấn và mua hàng nhanh chóng!
Tham khảo thêm các bài viết sau:
