Cách ướp làm sườn dê, thịt dê nướng chao với 2 công thức
Thịt dê nướng chao hay sườn dê nướng chao là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Đặc biệt là tại các quán nhậu, nhà hàng hay những buổi sum họp với gia đình … Nếu bạn đang chuẩn bị lên thực đơn cho các bữa tiệc món nướng, bạn đừng bỏ qua món này nhé. Công thức số 1: Cách ướp thịt dê nướng chao Nguyên liệu cần chuẩn bị Để thịt dê nướng chao ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau Thịt dê tươi: 500 gram Chao ngon: 1 hủ Rượu trắng Bột ngọt Gừng Đường Ớt sa tế Tỏi xay Dầu điều Cà tím Đậu bắp Ớt chuông Dụng cụ đi kèm gồm vỉ...
Th3
Xương dê hầm đậu đen đơn giản với 5 bước làm nhanh gọn
Thịt dê có chứa nhiều khoáng chất, vitamin và xương dê cũng không ngoại lệ. Xương dê có vị ngọt, mang tính ấm giúp cho việc bổ thận, cường gân cực tốt. Sự kết hợp giữa xương dê hầm đậu đen mang lại một món ăn siêu dinh dưỡng. Hãy cùng bếp nhà Vinh Hạnh tham khảo công thức xương dê hầm đậu đen này nhé. Nguyên liệu cho món xương dê hầm đậu đen Xương dê: 500 gram Đậu đen: 10 gram Rượu trắng: 1 muỗng hoặc 20cc Ớt: 1 trái Gừng: 1 củ Hành lá: 2 nhánh Bột bắp: 2 muỗng Ngò rí: 3 nhánh Muối: ½ muỗng Đường: 2 muỗng Hạt sen: 30 gram (nếu thích) Dụng...
Th3
2 cách nấu hủ tiếu dê ngon như ở nhà hàng
Hủ tiếu dê là món ăn đối với nhiều người. So với các loại hủ tiếu khác, cách nẩu hủ tiếu dê không phổ biến nhiều và cũng không có nhiều người biết nấu hủ tiếu dê. Hủ tiếu dê phổ biến nhiều nhất ở Sài Gòn, là món ăn điểm tâm sáng đắt khách. Vì vậy, ngày càng có nhiều người muốn tìm hiểu cách nấu hủ tiếu dê để bán. Bếp nhà Vinh Hạnh gợi ý 2 cách nấu hủ tiếu dê phổ biến hiện nay. Cách nấu hủ tiếu dê dùng thịt dê Thịt dê là nguyên chính để nấu hủ tiếu dê. Thịt dê sau khi làm sạch, thui vàng, cắt thành từng miếng vuông 3×3...
Th3
Trồng nấm gì hiệu quả kinh tế cao? 6 loại nấm bạn nên tìm hiểu
Hiện nay, các loại nấm được sử dụng như những nguyên liệu để chế biến những món ăn hấp dẫn. Những loại nấm phổ biến tại Việt Nam như nấm mỡ, nấm rơm, nấm mộc nhĩ, nấm mối,…. Đều là những loại nấm giàu chất dinh dưỡng, có giá trị kinh tế cao, dễ trồng nên có thể cải thiện thu nhập cho người dân. Hãy cùng Bếp Nhà Vinh Hạnh tìm hiểu xem nên trồng nấm gì hiệu quả kinh tế cao. 1, Nấm đông cô Nấm đông cô thông thường còn được gọi với tên gọi nấm hương, trong nấm hương có chứa 12 – 14g protein. Nấm hương có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho...
Th3
Hướng dẫn nấu chân dê hầm thuốc bắc cho bà đẻ
Chân dê hầm thuốc bắc là món ăn cực kì có lợi cho sức khỏe. Cách chế biến đơn giản trong 30 phút là bạn có ngay món ăn vừa ngon, vừa tốt cho gia đình. Theo Đông Y, thịt dê có vị ngọt, tính nóng, không độc. Ăn thịt dê cực kì tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho xương khớp, khí huyết, an thần, lợi dương, tăng cường thể lực. Nếu bạn ăn liên tục 30g – 40g thịt dê mỗi ngày thì cơ thể sẽ phát triển, chữa được chứng đau lưng, ốm yếu hay ra nhiều mồ hôi. Hướng dẫn nấu chân dê hầm thuốc bắc cho bà đẻ này, món này sẽ trở...
Th3
4 phút với cách làm món thịt dê luộc hấp gừng kiểu nhà hàng
Luộc là phương pháp giúp cho việc giữ lại được nhiều dinh dưỡng nhất. Với cách làm món thịt dê luộc với gừng của bếp nhà Vinh Hạnh. Bạn sẽ có món thịt dê luộc ngon không tưởng. Một điều khá thử thách với đầu bếp là nếu không khéo sẽ làm cho thịt dê có mùi hôi, mất độ ngon. Với bí quyết này, bạn sẽ có cách làm món thịt dê luộc ngon dễ dàng. Đảm bảo độ ngọt, ngon. Cũng như hàm lượng dinh dưỡng không bị mất đi. Nguyên liệu cần có Thịt dê: 400 gram Dứa: ½ quả Khế: 1 quả Sả cây: 2 nhánh Gừng: 2 củ Hạt mùi: 2 thìa Tương Rau ngố,...
Th3
2 cách làm dê né Ninh Bình cực ngon ngất ngây trời mây
Dê né là món ăn được nhiều người sành ăn đánh giá cao. Món dê né phải được chế biến bằng thịt dê tươi mới vừa mổ. Khi ăn có thể cảm nhận được mùi vị ngọt của thịt dê. Dê né theo cách gọi lối hình tượng dân dã của món ăn được tạo nên từ những miếng thịt dê tươi. Không cần phải qua gia vị nên khi thưởng thức thì mỗi người phải tự dùng đũa gắp dê nhúng vào chảo dầu, đồng thời phải né sang bên để tránh tia dầu bắn vào người. Vui và hoang sơ như đang đánh chén thịt thú rừng trong một cuộc săn bắn. Chỉ cần cho 1 ít muối...
Th3
Bật mí 4 cách làm chao ăn lẩu dê chi tiết dễ làm
Có nhiều cách làm chao ăn lẩu dê khác nhau theo từng vùng. Mỗi vùng sẽ có đặc trưng riêng phù hợp. Trong bài viết này, bếp nhà Vinh Hạnh sẽ bật mí 4 cách làm chao ăn với lẩu dê cực ngon. Góp phần làm tăng thêm cảm giác ngon miệng cho món ăn. Chao là món gì ? Chao được làm từ đậu hũ lên men, có vị béo ngọt, hòa với vị cay nồng của ớt pha chút muối mặn. Nhiều người vẫn thường hay ăn cơm với chao hoặc biến nó thành món nước chấm. Ăn kèm với rau luộc, thịt dê, dê nướng, dồi dê, …. 4 cách bên dưới này sẽ làm cho món...
Th3
Thực đơn đãi tiệc đám cưới bình dân với 5 Menu hấp dẫn
Trong dịp đám cưới, chuẩn bị thực đơn sao cho phù hợp với điều kiện hoàn cảnh gia đình mà vẫn làm hài lòng khách mời luôn là vấn đề quan trọng. Hãy xem gợi ý lựa chọn thực đơn đãi tiệc đám cưới bình dân chất lượng nhất cho các cặp đôi. Ngày cưới luôn là sự kiện trọng đại của các cặp đôi. Hẳn những dịp này, ai cũng mong muốn thiết đãi khách mời chu toàn nhất để cho ngày cưới thêm hoàn hảo. Đừng bỏ lỡ bài viết “thực đơn đãi tiệc đám cưới” để có những thông tin tham khảo hữu ích nhé! Một vài lưu ý về thực đơn đãi tiệc đám cưới Để...
Th3
5 món thực đơn lẩu dành chiêu đãi gia đình cuối tuần
Bạn đã biết đến nhiều món thực đơn lẩu hay chưa. Hãy cùng tham khảo với bepvinhhanh.com về 5 món thực đơn lẩu dành để đãi tiệc hay chiêu đãi gia đình vào cuối tuần nhé. Thực đơn lẩu mắm Nhắc tới lẩu mắm, người ta sẽ nhớ ngay đến hương thơm nồng nàn cùng với rau xanh đủ loại. Đây là loại lẩu nổi tiếng tại vùng Tây Nam Bộ. Lẩu mắm là món đặc sản không thể nào thiếu trên các bàn nhậu hay bữa cơm chiều. Nguyên liệu làm lẩu mắm Xương heo 300 gr Mắm cá linh 200 gr Thịt ba chỉ 100 gr Thịt bò 200 gr Cá hú 200 gr Tôm tươi 100 gr...
Th3