Làm giàu từ khâu chọn dê giống để chăn nuôi

Ở nước ta, con dê vốn là loài vật nuôi quen thuộc với bà con nông dân. Với đặc tính dễ nuôi, khả năng kháng bệnh tốt, ít tốn công chăm sóc. Đặc biệt, có thể tận dụng nguồn thức ăn vốn có, phụ phẩm của ngành nông nghiệp để giảm tối đa chi phí trong chăn nuôi.

Dê núi Ninh Thuận
Dê núi Ninh Thuận

Trước tình hình thực phẩm bẩn ngày càng gây tâm lý bất an cho người tiêu dùng, việc lựa chọn những sản phẩm sạch, an toàn đang được ưu tiên hàng đầu, dê là một trong những loài vật nuôi được cho là có lượng thịt sạch, ít nhiễm bệnh nhất. Do đó, mô hình nuôi dê đang dần trở thành hướng đi bền vững cho bà con nông dân.

Để việc đầu tư mang lại hiệu quả kinh tế cao, các hộ gia đình cần trang bị kỹ cho mình kiến thức về những giống dê và mục đích sử dụng của từng loại. Hãy cùng Vinh Hạnh Food tìm hiểu về các giống dê hiện nay ở nước ta nhé!

Các giống dê chính hiện có ở Việt Nam

Có rất nhiều giống dê đang được chăn nuôi ở Việt Nam, trong bài viết này Vinh Hạnh Food giới thiệu 4 loại dê được nuôi phổ biến nhất với lượng cá thể lớn trong đàn.

1. Dê địa phương (dê cỏ)

Thường có màu vàng nâu hoặc đen loang trắng. Phù hợp để chăn nuôi lấy thịt.

– Khối lượng cơ thể:

  • Sơ sinh: 1.7 – 1.9 kg.
  • Trưởng thành: 30 – 35 kg.

– Khả năng cho sữa: 250-370 gram/ngày, thời gian cho sữa trong khoảng từ 90-105 ngày.

– Khả năng sinh sản:

  • Phối giống lần đầu: lúc 6-7 tháng tuổi.
  • Đẻ trung bình: 1.3 con/lứa, 1.4 lứa/năm.

2. Dê Bách Thảo

Lông thường có màu đen, loang sọc trắng, tai cụp xuống. Là loại hiền lành, kiêm dụng sữa và thịt, phù hợp với phương thức nuôi nhốt tại chuồng hoặc kết hợp giữa nuôi nhốt và nuôi thả.

Dê bách thảo
Dê Bách thảo

– Khối lượng cơ thể:

  • Con cái: 40 – 45 kg
  • Con đực: 75 – 80 kg
  • Sơ sinh: 2.6 – 2.8 kg

– Khả năng cho sữa: 1.1 – 1.4 kg/ngày, thời gian cho sữa 148-150 ngày.

– Khả năng sinh sản:

  • Phối giống lần đầu: lúc 7-8 tháng
  • Đẻ trung bình: 1.7 con/lứa, 1.8 lứa/năm.

3. Dê Jumnapari (dê Ấn Độ)

Màu lông trắng tuyền, chân cao. Là loại háo ăn, có khả năng chịu nhiệt tốt trong điều kiện thời tiết nóng khắc nghiệt.

– Khối lượng cơ thể:

  • Con cái: 40 – 45 kg
  • Con đực: 70 – 80 kg
  • Sơ sinh: 2.8 – 3.5 kg

– Khả năng cho sữa: 1.3 – 2.5 kg/ngày, thời gian cho sữa 180-185 ngày.

– Khả năng sinh sản:

  • Phối giống lần đầu: lúc 8 – 9 tháng
  • Đẻ trung bình 1.3 con/lứa, 1.3 lứa/năm.

4. Dê Beetal

Có màu lông đen tuyền hoặc lan trắng, tai to, dài cụp xuống. Là giống dê háo ăn, hiền lành và đặc biệt dễ nuôi.

– Khối lượng cơ thể:

  • Con cái: 40 – 45 kg
  • Con đực: 75 – 80 kg
  • Sơ sinh: 3.0 – 3.5 kg

– Khả năng cho sữa: 1.7 kg/ngày, thời gian cho sữa 190-200 ngày.

Ngoài ra, ở Việt Nam hiện nay còn có một số giống dê khác như Boer, Bách Bor…

Đối với dê nuôi lấy thịt, chất lượng của thịt còn phụ thuộc vào phương pháp chăn nuôi, nguồn thức ăn…

Sườn dê phi lê
Sườn dê phi lê

Để tìm hiểu thêm nhiều thông tin bổ ích cho việc nuôi dê theo phương pháp hữu cơ, hãy đồng hành cùng chúng tôi nhé. Vinh Hạnh Food luôn chào đón bạn.

Vinh Hạnh Food chuyên cung cấp thịt dê nuôi hữu cơ, chăn thả tự nhiên tại Ninh Thuận. Thịt dê tươi, đỏ, thơm, mềm và đặc biệt ít mỡ. Chúng tôi là đối tác của nhiều nhà hàng, quán lẩu dê, quán nướng khắp cả nước.


Xem thêm bài viết khác:

Trả lời