Dồi dê Vinh Hạnh Food

Dồi dê xối sả là món ngon không thể thiếu ngay trên bàn nướng vào mùa hè hoặc cả mùa đông. Món này khiến cho các dân nhậu rất thích.

Thành phần chính: thịt dê tươi, mỡ heo, rau thơm và gia vị.

Cách chế biến: chiên hoặc nướng cho lớp vỏ rán vàng trong 2 phút. Rồi gắp ra dùng.

Nước chấm: bạn có thể dùng với tương bần.

• Xem thêm hướng dẫn: Cách pha tương bần chấm thịt dê

Sẽ ngon hơn nếu bạn dùng chung với lá mơ, rau thơm, sả, quả sung muối,…

Chúng tôi cung cấp số lượng lớn dành cho các nhà hàng, quán ăn có nhu cầu mua dồi dê.

Các anh shipper nhà Vinh Hạnh vẫn hàng ngày chạy hết công suất để kịp giao hàng cho các anh chị chủ quán. Từ quán bia hơi, lẩu nướng, đến beer club, nhà hàng cao cấp chuyên dê. Mỗi đơn hàng được giao đều nhận lại những nụ cười rạng rỡ. Vậy bí quyết ở đây là gì? Đơn giản lắm, để Vinh Hạnh Food chỉ cho bạn nhé!

Ngon và tiện lợi: Dồi dê Vinh Hạnh đã được hấp chín sẵn, anh chị chủ quán chỉ cần chiên/nướng trong 3 phút là đã có ngay món ăn thơm ngon, khách ra vào tấp nập mà không phải đợi lâu. Vừa khui nắp chai bia là đã có ngay đĩa dồi chiên thơm phức!

Tính đòn bẩy cao: Anh chị không còn phải mất thời gian và nguyên liệu để làm món ăn khá phức tạp và kỳ công này. Việc tiết kiệm thời gian và công sức sẽ đem lại tỉ suất lợi nhuận cao. Vừa hài lòng khách hàng, vừa có thời gian để làm những việc quan trọng hơn.

Tính xuyên suốt và nhất quán trong hương vị và chất lượng: Dồi dê Vinh Hạnh được sản xuất theo dây chuyền, sử dụng máy móc hiện đại. Mỗi công đoạn đều được kiểm tra nghiêm ngặt, tạo nên sản phẩm dồi dê luôn giữ được hương vị xuyên suốt qua năm tháng. Anh chị chủ quán không còn phải lo món ăn của mình bị thay đổi hương vị mỗi khi thay đổi nhân sự.

Anh chị chủ quán chỉ cần nhấc máy gọi Hotline là sẽ nhận ngay sự tư vấn và hỗ trợ tận tình từ Vinh Hạnh Food. Từ tư vấn setup, lên menu, hướng dẫn chế biến, cho đến hỗ trợ giao hàng.

Thịt dê có mùi vị thơm ngon, có tác dụng bổ dưỡng, giữ ấm rất tốt, rất thích hợp ăn trong mùa lạnh. Nhìn chung, thịt dê có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt, có ích trong chữa trị bệnh lao, viêm phế quản, hen suyễn. Các món ăn bổ dưỡng dễ chế biến như cháo, thịt dê hầm tỏi, thịt dê hầm cà rốt, hầm rượu vang… Theo đông y, thịt dê là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giúp chữa được nhiều chứng bệnh.

Thịt dê không độc, có tác dụng trợ dương, bổ huyết, chữa lao phổi, người gầy yếu. Nếu ăn liên tục 30 – 40g/ngày các món ăn chế biến từ thịt dê, có thể khỏi gầy yếu, đau lưng, dương sự kém, khí huyết hư tổn, ra nhiều mồ hôi. Đặc biệt, rất tốt cho phụ nữ gầy yếu, ít sữa sau khi sinh nở.

Thịt dê còn có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt, làm tăng các enzym giúp tiêu hóa thức ăn. Chứa nhiều chất dinh dưỡng phong phú nên thịt dê có ích trong việc chữa trị một số các bệnh làm suy giảm sinh lực của cơ thể như: lao, viêm phế quản, hen suyễn…

Thịt dê bổ cho khả năng sinh lý, do dê đực là con vật có khả năng giao phối nhiều lần trong ngày, thế nên dân gian quan niệm dê là loại thức ăn tăng cường sức khoẻ; đặc biệt là khả năng tình dục.

Cách làm dồi dê nướng

Dồi dê nướng được làm bằng cách lấy dồi dê đã được hấp chín thành phẩm bỏ lên nướng trên bếp than hoặc lò nướng trong thời gian từ 3-5 phút.

Nước chấm ăn kèm với dồi dê

Dồi dê sau khi được chế biến thành nhiều món hấp, nướng, chiên… sẽ được dùng chung với các loại nước chấm như: mắm cái, tương bần, mắm tôm… và các loại rau đặc trưng.

• Xem thêm: Cách pha tương bần chấm thịt dê ngon

Dồi dê Vinh Hạnh Food

Các anh shipper nhà Vinh Hạnh vẫn hàng ngày chạy hết công suất để kịp giao hàng cho các anh chị chủ quán. Từ quán bia hơi, lẩu nướng, đến beer club, nhà hàng cao cấp chuyên dê. Mỗi đơn hàng được giao đều nhận lại những nụ cười rạng rỡ. Vậy bí quyết ở đây là gì? Đơn giản lắm, để Vinh Hạnh Food chỉ cho bạn nhé!

Ngon và tiện lợi: Dồi dê Vinh Hạnh đã được hấp chín sẵn, anh chị chủ quán chỉ cần chiên/nướng trong 3 phút là đã có ngay món ăn thơm ngon, khách ra vào tấp nập mà không phải đợi lâu. Vừa khui nắp chai bia là đã có ngay đĩa dồi chiên thơm phức!

Tính đòn bẩy cao: Anh chị không còn phải mất thời gian và nguyên liệu để làm món ăn khá phức tạp và kỳ công này. Việc tiết kiệm thời gian và công sức sẽ đem lại tỉ suất lợi nhuận cao. Vừa hài lòng khách hàng, vừa có thời gian để làm những việc quan trọng hơn.

Tính xuyên suốt và nhất quán trong hương vị và chất lượng: Dồi dê Vinh Hạnh được sản xuất theo dây chuyền, sử dụng máy móc hiện đại. Mỗi công đoạn đều được kiểm tra nghiêm ngặt, tạo nên sản phẩm dồi dê luôn giữ được hương vị xuyên suốt qua năm tháng. Anh chị chủ quán không còn phải lo món ăn của mình bị thay đổi hương vị mỗi khi thay đổi nhân sự.

Anh chị chủ quán chỉ cần nhấc máy gọi Hotline là sẽ nhận ngay sự tư vấn và hỗ trợ tận tình từ Vinh Hạnh Food. Từ tư vấn setup, lên menu, hướng dẫn chế biến, cho đến hỗ trợ giao hàng.

Dồi dê Vinh Hạnh Food

Dồi dê xối sả là món ngon không thể thiếu ngay trên bàn nướng vào mùa hè hoặc cả mùa đông. Món này khiến cho các dân nhậu rất thích.

Thành phần chính: thịt dê tươi, mỡ heo, rau thơm và gia vị.

Cách chế biến: chiên hoặc nướng cho lớp vỏ rán vàng trong 2 phút. Rồi gắp ra dùng.

Nước chấm: bạn có thể dùng với tương bần.

• Xem thêm hướng dẫn: Cách pha tương bần chấm thịt dê

Sẽ ngon hơn nếu bạn dùng chung với lá mơ, rau thơm, sả, quả sung muối,…

Chúng tôi cung cấp số lượng lớn dành cho các nhà hàng, quán ăn có nhu cầu mua dồi dê.

Các anh shipper nhà Vinh Hạnh vẫn hàng ngày chạy hết công suất để kịp giao hàng cho các anh chị chủ quán. Từ quán bia hơi, lẩu nướng, đến beer club, nhà hàng cao cấp chuyên dê. Mỗi đơn hàng được giao đều nhận lại những nụ cười rạng rỡ. Vậy bí quyết ở đây là gì? Đơn giản lắm, để Vinh Hạnh Food chỉ cho bạn nhé!

Ngon và tiện lợi: Dồi dê Vinh Hạnh đã được hấp chín sẵn, anh chị chủ quán chỉ cần chiên/nướng trong 3 phút là đã có ngay món ăn thơm ngon, khách ra vào tấp nập mà không phải đợi lâu. Vừa khui nắp chai bia là đã có ngay đĩa dồi chiên thơm phức!

Tính đòn bẩy cao: Anh chị không còn phải mất thời gian và nguyên liệu để làm món ăn khá phức tạp và kỳ công này. Việc tiết kiệm thời gian và công sức sẽ đem lại tỉ suất lợi nhuận cao. Vừa hài lòng khách hàng, vừa có thời gian để làm những việc quan trọng hơn.

Tính xuyên suốt và nhất quán trong hương vị và chất lượng: Dồi dê Vinh Hạnh được sản xuất theo dây chuyền, sử dụng máy móc hiện đại. Mỗi công đoạn đều được kiểm tra nghiêm ngặt, tạo nên sản phẩm dồi dê luôn giữ được hương vị xuyên suốt qua năm tháng. Anh chị chủ quán không còn phải lo món ăn của mình bị thay đổi hương vị mỗi khi thay đổi nhân sự.

Anh chị chủ quán chỉ cần nhấc máy gọi Hotline là sẽ nhận ngay sự tư vấn và hỗ trợ tận tình từ Vinh Hạnh Food. Từ tư vấn setup, lên menu, hướng dẫn chế biến, cho đến hỗ trợ giao hàng.

Thịt dê tươi

Từ nhiều năm trước đây, thịt dê tươi đã trở thành một trong những thức ăn được nhiều nước trên thế giới lựa chọn làm thức ăn chính. Thịt dê tươi chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cũng như tăng khả năng sinh lý. Từ thời vua chúa đến nay nó luôn được xem là loại thực phẩm quý cho sức khỏe.

Để có món thịt dê ngon ngoài nguyên liệu tươi. Chúng ta cần thêm cách chế biến độc đáo. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu những món ăn ngon mà bạn không nên bỏ qua: Thịt dê nướng, cà ri dê, lẩu dê, thịt dê xông khói, dê viên… Ngoài ra còn có món Dồi dê luôn là món mồi lý tưởng cho mọi người mồi khi lai rai cuối tuần.

Để làm món dồi dê ngay tại nhà không khó. Sau đây, Vinh Hạnh Food xin giới thiệu cách làm dồi dê ngay tại nhà cho các bạn tham khảo nhé.

Cách làm dồi dê vị Bắc

Nguyên liệu dồi dê vị Bắc:

• Thịt dê
• Đậu xanh
• Ruột dê
• Tiết
• Rau: ngò gai, tía tô, hành lá
• Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt…

Cách làm dồi huyết (dồi dê vị Bắc)

• Thịt dê làm sạch xương, khử mùi, rửa sạch và xay nhuyễn.
• Đậu xanh ngâm nước trong 15 phút, vớt ra rữa sạch và để ráo nước.
• Rau hành cắt nhỏ, ruột dê làm sạch, để ráo nước.
• Cho thịt dê xay nhuyễn, rau hành, tiết, đậu xanh và các loại gia vị vào trộn đều, để ngấm gia vị trong 60 phút.
• Tiến hành dồi bằng cách cho thịt dê đã trộn đều gia vị vào ruột dê và buột chặt 2 đầu.
• Hấp chín dồi dê bằng nồi cách thủy trong 45 phút sau đó để nguội và thưởng thức cùng với các loại nước chắm yêu thích.

Dồi dê nướng

Sau khi dồi dê được hấp chín bạn có thể bảo quản ở ngăn mát của tủ lạnh. Vào mỗi dịp cuối tuần bạn có thể lấy ra và làm ngay món dồi dê nướng thơm phức để chiêu đãi mọi người. Cách làm dồi dê nướng rất đơn giản. Bạn chỉ cần bỏ vào lò vi sóng và chọn ché độ nướng trong vòng 2-3 phút là đã có ngay món dồi dê nướng thơm ngon. Đối với những người thích cảm giác ấm cúng khi quay quần bên bếp lửa bạn có thể bỏ lên bếp than hồng và nướng sơ để cháy vàng đều là được.

• Xem thêm: Cách pha tương bần chấm thịt dê ngon với 5 công thức đơn giản